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PREGUNTA:
Qué recomienda para preparar insectos con el objeto de mantener al máximo el valor nutricional protéico. Cuántos insectos comestibles existen en el mundo? por último, en qué país se consumen más de ellos? Gracias por su tiempo
RESPUESTA:
No estoy al día con este tipo de cocina pero tal vez sea de tu interés consultar el siguiente enlace, pincha aquí.
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