Hola, quiero poner un negocio pequeño de pollos enteros asados en asador giratorio necesito una receta sencilla económica para marinar el pollo y también el procedimiento para que tenga buen sabor quede doradito y cuando lo corten esté jugoso y no crudo. .

Pachi Larrosa
PACHI LARROSA

PREGUNTA: Hola, quiero poner un negocio pequeño de pollos enteros asados en asador giratorio necesito una receta sencilla económica para marinar el pollo y también el procedimiento para que tenga buen sabor quede doradito y cuando lo corten esté jugoso y no crudo. .

RESPUESTA: Estimada Eudelia, la receta más sencilla que he localizado en asador giratorio es la siguiente: http://www.editorialbitacora.com/recetas/aves_caza/pollo21.htm Si deseas revisar otras recetas sobre pollo y su marinado visita: http://www.guiamiguelin.com/recetas/aves/pollo3.html