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Las ponencias del domingo de Región de Murcia Gastronómica 2023, en imágenes
Nacho García / AGM y Guillermo Carrión
Murcia
Domingo, 5 de noviembre 2023, 17:07
Pedro, del restaurante Tándem, y Joaquín, del Rincón de Joaquín, en San Cayetano, deleitan con otra lección a los asistentes a la ponencia 'Pasado, presente y futuro'
Pedro, del restaurante Tándem, y Joaquín, del Rincón de Joaquín, en San Cayetano, deleitan con otra lección a los asistentes a la ponencia 'Pasado, presente y futuro'
Pedro, del restaurante Tándem, y Joaquín, del Rincón de Joaquín, en San Cayetano, deleitan con otra lección a los asistentes a la ponencia 'Pasado, presente y futuro'
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Pedro, del restaurante Tándem, y Joaquín, del Rincón de Joaquín, en San Cayetano, deleitan con otra lección a los asistentes a la ponencia 'Pasado, presente y futuro'
Pedro, del restaurante Tándem, y Joaquín, del Rincón de Joaquín, en San Cayetano, deleitan con otra lección a los asistentes a la ponencia 'Pasado, presente y futuro'
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María Crespo y Miguel Ángel Albaladejo escenificaron con sus platos en Perro Limón y Laritz el diálogo culinario a través del tiempo
María Crespo y Miguel Ángel Albaladejo escenificaron con sus platos en Perro Limón y Laritz el diálogo culinario a través del tiempo
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María Crespo y Miguel Ángel Albaladejo escenificaron con sus platos en Perro Limón y Laritz el diálogo culinario a través del tiempo
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Tomás Écija y Cundi Sanchez llevaron el mújol, icónico pescado de la Región, a su máxima expresión en Región de Murcia Gastronómica
Tomás Écija y Cundi Sanchez llevaron el mújol, icónico pescado de la Región, a su máxima expresión en Región de Murcia Gastronómica
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Tomás Écija y Cundi Sanchez llevaron el mújol, icónico pescado de la Región, a su máxima expresión en Región de Murcia Gastronómica
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El reputado pastelero Andrés Mármol realizó un postre basado en melocotón chato en honor a su padre
El reputado pastelero Andrés Mármol realizó un postre basado en melocotón chato en honor a su padre
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El reputado pastelero Andrés Mármol realizó un postre basado en melocotón chato en honor a su padre
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El chef de Coque Mario Sandoval relató el largo camino que ha seguido su cocina desde la casa de comidas familiar hasta la excelencia innovadora
El chef de Coque Mario Sandoval relató el largo camino que ha seguido su cocina desde la casa de comidas familiar hasta la excelencia innovadora
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El chef de Coque Mario Sandoval relató el largo camino que ha seguido su cocina desde la casa de comidas familiar hasta la excelencia innovadora
El chef de Coque Mario Sandoval relató el largo camino que ha seguido su cocina desde la casa de comidas familiar hasta la excelencia innovadora
El chef japonés del exitoso restaurante murciano Kappou Makoto explicó sus orígenes y su interés por el producto local
Guillermo Carrión/ AGMEl chef japonés del exitoso restaurante murciano Kappou Makoto explicó sus orígenes y su interés por el producto local
Guillermo Carrión/ AGMEl chef japonés del exitoso restaurante murciano Kappou Makoto explicó sus orígenes y su interés por el producto local
Guillermo Carrión/ AGMAlberto Pardo, chef del restaurante murciano Polea, estuvo acompañado por Rafael García, del proyecto Agrodiverso en una ponencia dedicada a la recuperación de las variedades tradicionales
Guillermo Carrión/ AGMAlberto Pardo, chef del restaurante murciano Polea, estuvo acompañado por Rafael García, del proyecto Agrodiverso en una ponencia dedicada a la recuperación de las variedades tradicionales
Guillermo Carrión/ AGMAlberto Pardo, chef del restaurante murciano Polea, estuvo acompañado por Rafael García, del proyecto Agrodiverso en una ponencia dedicada a la recuperación de las variedades tradicionales
Guillermo Carrión/ AGMuim Gabarró, de Alviento, y Pedro Moreno, de La Marquesita cocinaron platos clásicos y vanguardistas sobre el mismo producto
Guillermo Carrión/ AGMuim Gabarró, de Alviento, y Pedro Moreno, de La Marquesita cocinaron platos clásicos y vanguardistas sobre el mismo producto
Guillermo Carrión/ AGM
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