Un nuevo impulso al pimentón de la Región de Murcia

«En la Región de Murcia tenemos el mejor pimentón del mundo y con mucha diferencia». Así de fiel a un producto que conoce y defiende, Manuel Sánchez Méndez, nuevo presidente de la DOP Pimentón de la Región de Murcia, acudía a Salón Gourmets con el objetivo de impulsar este producto de nuevo y demostrar que tiene que recuperar el lugar que merece por su calidad.

A pesar de que en los últimos años el pimentón no ha tenido la visibilidad ni repercusión que debiera por su importancia para la alimentación gourmet, el nuevo consejo de la DOP, que tomó posesión hace tan solo unos meses, está intentando recuperarlo, teniendo en cuenta la competitividad con terceros países que lo importan al país «con mano de obra muy barata y sin los controles que tenemos nosotros». «Competir con ellos en precio es difícil, pero en calidad ellos no pueden con nosotros», subraya.

El nuevo consejo lo componen 5 industrias y 5 agricultores de este producto, «para que haya consenso y unanimidad», trabajando despacio pero firme. «Lo que queremos es que forme parte de este órgano toda la industria que lo considere y también los productores. Y está abierto a todos, porque consideramos que para que el pimentón de Murcia funcione, debe ser una DOP con toda la industria y con todos los productores de la Región», añade el presidente, con el objetivo de que todo el pimentón que se pusiera en el mercado desde este territorio, fuera bajo esta Denominación. En cifras del pasado año, de los 3 millones de toneladas de pimentón que se comercializó, 300.000 fueron bajo la DOP.

El objetivo es que el pimentón de la Región «esté en lo más alto de los pimentones, porque tiene calidad para estar ahí». Para ello, también piden ayuda al Gobierno regional «para promocionarlo y que la gente vuelva a conocerlo».

Más información en: https://pimentondemurcia.es/

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