El secano murciano dispara en un 37,6% su producción de cereales
El aforo ascenderá a 100.580 toneladas de trigo, cebada y avena, en un mercado con los precios disparados
Las 337 cosechadoras de la Región llevan buena carga de trabajo. Está previsto que 45.757 hectáreas proporcionen un aforo de 100.580 toneladas ... de cereales, lo que supone un aumento del 37,6% respecto al año pasado, gracias a la primavera más lluviosa de los últimos sesenta años. La cosecha murciana será la tercera más abundante del siglo, en un mercado con los precios desatados por la guerra de Ucrania.
La Confederación de Cooperativas Agroalimentarias calcula que el secano regional aportará 50.899 toneladas de cebada (+31,68%), 27.332 de avena (+64,79%) y 22.029 de trigo blando (+27,63%). El triticale –híbrido entre trigo duro y centeno– solo proporcionará una cantidad simbólica de 320 toneladas (–45,85%).
Tales incrementos contrastan con la previsión de cereal para el conjunto de España. La patronal comercializadora Accoe la pronostica en 14.708.284 toneladas de trigo, cebada, avena, centeno y triticale sobre una superficie de 5.471.488 hectáreas. Supone una merma de volumen del –19,87% con respecto al año pasado, y del –34,5% en relación a 2020, cuando se alcanzó el récord histórico. Las zonas peor paradas (por altas temperaturas y reducción de fertilizantes) son Cataluña, las dos Castillas y Aragón.
La cosecha regional contrasta con la del conjunto del país, que descenderá un 19,87% a raíz del calor
A este respecto, el sindicato Asaja recuerda que España necesita 36 millones de toneladas de grano –maíz incluido– para atender sus necesidades de consumo humano y animal, por lo que precisará de remesas de Estados Unidos, Canadá, Brasil y Argentina.
El inicio de la invasión de Ucrania se produjo cuando las tareas de siembra en la Región ya habían concluido. Van desde finales de octubre hasta primeros de febrero. De ahí que la superficie cultivada sea casi idéntica a la del año pasado (solo son 453 hectáreas más).
La superficie cultivada casi es la misma que la del año pasado, ya que la siembra se efectuó antes de la invasión de Ucrania
Sin embargo, las lluvias permitieron que se dispararan los rendimientos: 2.500 kilos por hectárea de cebada (fueron 1.900 el año pasado); 1.800 kilos por cada una de avena (1.100 en 2021) y 2.200 kilos por la de trigo (1.800 en la pasada campaña). Y aun así están por debajo de la media nacional, situada en 2.690 kilos en el conjunto de cereales, según Accoe (el año pasado alcanzaron los 3.320).
Tercera marca del siglo
Mirando atrás solo hubo dos años con mejores aforos en Murcia desde el cambio de siglo. Fueron en 2020 (137.854 toneladas) y en 2004 (103.195 toneladas). Lo habitual era que oscilaran entre 60.000 y 70.000 toneladas. La campaña más funesta fue en 2014, con solo 27.721. El récord se obtuvo en 1989, con 247.980 toneladas (incluidas 19.200 de maíz); después vinieron las condiciones de la Política Agraria Común (PAC) –poco proclives a generar excedentes– y la prioridad hacia los regadíos.
El grano generado en Murcia es de los primeros en incorporarse al mercado europeo, que apenas tiene 'stocks'
La invasión de Ucrania, el embargo sobre Rusia, la negativa de India a exportar su grano y la alta demanda africana han dejado en evidencia la política comunitaria sobre cereales ante los déficits de sus socios. Por ejemplo, la escasez de trigo en los mercados por el bloqueo ruso del puerto de Odesa ya repercute en el precio del pan en España. La barra se disparó una media del 9,6% durante mayo en relación a abril, según Gelt. La harina subió un 7,6%; los cereales de desayuno, un 6,7%, y las galletas, un 1,3%. Encarecimientos similares suceden con la cebada respecto a piensos, cervezas, ginebras y siropes, más la avena en lo referente a gachas, papillas, leche vegetal, salsas y alimentos sin gluten, por poner varios ejemplos.
Precios
El Ministerio de Agricultura informa de que, en la semana pasada, la tonelada de trigo blando español se cotizaba en las lonjas entre 405 y 416 euros, por debajo del estadounidense (475 euros), argentino (465) y canadiense (457), lo que le hace atractivo en Europa. Poco antes de la guerra llegó a estar a 234 euros en los silos nacionales.
Por su parte, el precio de la tonelada de cebada oscilaba en las lonjas entre 355 y 373 euros (desde un mínimo de 198) y el de la avena se situaba en 325 euros (se cotizaba a 245 en febrero).
La escalada de precios se está conteniendo estos días ante el inicio de la recolección en Europa. Coag ve en ello movimientos especulativos por parte de operadores internacionales, ya que el aforo comunitario será flojo (la Comisión lo cifra en 293,3 millones de toneladas, solo un 4,3% más) y se deberá recurrir a importaciones americanas para las industrias de piensos. Mientras, Rusia espera la mejor cosecha de su historia.
Los cereales de Murcia y Andalucía están entre los primeros que se incorporan al mercado. Pero los precios elevados por la escasez se contrarrestan con los costes. Asaja recuerda que una cosechadora consume al día unos 400 litros de gasóleo –664,4 euros– a lo que hay que sumar el consumo de tractores y camiones que realizan el acarreo del grano.
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