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ANABEL ROSA
MURCIA.
Miércoles, 29 de mayo 2019, 01:17
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Con el objetivo de romper la rutina y acercar a los niños a una cocina diferente, la alta cocina llega al colegio Vistarreal de Molina de Segura con la VII Semana Gastronómica, que se celebra a lo largo de la semana con diferentes actividades para los alumnos, padres y profesores.
Una iniciativa, pionera a nivel escolar, que en años anteriores ha contado con la colaboración de reconocidos cocineros como Tomás Écija, Juan Lax, Lainez y Juan Cruz y que este año vuelve a contar con la participación del chef murciano Pablo González-Conejero, con dos estrellas Michelin, que ha elaborado un menú distinto al que normalmente disfrutan los alumnos en el comedor escolar.
Los alumnos degustarán la ensalada 'La Cabaña', guiso de conejo, lasaña de verduras con carne, pescado al horno, hervido de temporada, hamburguesa de pollo con queso y gazpacho de albaricoque, entre otros platos.
El broche final lo pondrá el maestro pastelero de la confitería La Gloria, en El Palmar, Andrés Mármol, con la tarta de la abuela con caramelo y chocolate.
A lo largo de la semana también se realizarán diversas actividades entre las que destacan un sorteo entre las familias del AMPA, los seleccionados tendrán el placer de degustar el menú de la 'Semana Gastronómica', un taller en el que los alumnos elaborarán un plato, este año el gazpacho de albaricoque, el concurso 'Mi postre estrella' en el que los niños junto con sus familias prepararán su postre favorito y un concurso de docentes para conocer qué profesor o profesora cocina la mejor tortilla española.
El centro concertado Vistarreal se sitúa a la vanguardia educativa con un equipo profesional joven y dinámico en constante formación y con unas instalaciones del más alto nivel tanto ecológico, como tecnológico. Cuentan con más de 900 alumnos y su oferta educativa va desde primer ciclo de Infantil hasta Bachiller.
En cuanto a servicios, el centro educativo dispone de comedor con cocina propia, orientación, conciliación familiar, música, danza e inglés, robótica y ajedrez.
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