{"id":6165,"date":"2021-06-18T08:00:07","date_gmt":"2021-06-18T08:00:07","guid":{"rendered":"https:\/\/ms-contentfactory.srv.vocento.in\/contentfactorylocal\/?p=6165"},"modified":"2021-08-05T09:50:20","modified_gmt":"2021-08-05T09:50:20","slug":"los-mejores-arroces-para-disfrutar-del-verano","status":"publish","type":"post","link":"\/content-local\/los-mejores-arroces-para-disfrutar-del-verano\/","title":{"rendered":"Los mejores arroces para disfrutar del verano"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;][vc_column el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;]\n        <div class='fullimg principal'>\n            <div class='tituloemergente'>\n                <div class='grid grid-pad'>\n                    <a class='open-btn close-nav quees' href=''>\n                        <span class='p-content'>ESPECIAL GASTRONOM\u00cdA<\/span>\n                    <\/a>\n                    <h1><strong>Los mejores arroces para disfrutar del verano<\/strong><p>La Regi\u00f3n de Murcia cuenta con todo tipo de locales que ofrecen al comensal platos que mezclan las mejores materias primas del mar y de la tierra<\/p><\/h1>\n                <\/div>\n            <\/div>\n        <figure class='videoPrincipal'><img src='\/content-local\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2021\/06\/spanish-seafood-paella-with-mussels-shrimps-etc-in-steel-paella-pan-canary-islands-cousine-in-small-family-restaurant.jpg'><\/figure><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;]<div class='firmaRRSS '>\n       <div class='info'><address class='firmaAutor' data-autor='EFQ'><img src=\"\"> EFQ<\/address><time class='publicacion'>\n         18 junio, 2021 - 8:00<\/time><\/div>\n           <div class='compartir'><p>Compartir<\/p><ul>\n                <li class='facebook'>\n                            <a href='https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/laverdad.es\/content-local\/los-mejores-arroces-para-disfrutar-del-verano\/' class='bcl-compartir-fb' data-voc-vtm-id='compartirrrss' data-voc-vtm-info='facebook' target='_blank' title='Compartelo en Facebook' rel='nofollow'>\n                        <i class='facebook'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li><li class='twitter'>\n                    <a href='https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=https:\/\/laverdad.es\/content-local\/los-mejores-arroces-para-disfrutar-del-verano\/' class='bcl-compartir-tw twitter' data-voc-vtm-id='compartirrrss' data-voc-vtm-info='twitter' target='_blank' title='Compartelo en Twitter' rel='nofollow'>\n                        <i class='twitter'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li><li class='whatsapp'>\n                    <a href='whatsapp:\/\/send?text=https:\/\/laverdad.es\/content-local\/los-mejores-arroces-para-disfrutar-del-verano\/' data-voc-vtm-id='compartirrrss' data-voc-vtm-info='whatsapp' class='whatsapp' target='_blank' title='Compartelo en whatsapp' rel='nofollow'>\n                        <i class='whatsapp'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li>\n    \n    <\/ul><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-10-12 tablet-col-1-1&#8243;]<p class=\"parrafocount\">La llegada del verano trae consigo los mejores planes. Pasear por la playa o sentarse en una terraza a disfrutar de la brisa marina son solo algunos de esos places mundanos a los que la gastronom\u00eda murciana pone el broche de oro. As\u00ed, personas de dentro y fuera de la Regi\u00f3n llegan a sus locales para degustar, entre otras creaciones, sus arroces, uno de los principales manjares de la tierra que mezcla las mejores materias primas aut\u00f3ctonas de la tierra y el mar.<\/p>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-10-12 tablet-col-1-1&#8243;]\n        <h2 class=\"\">A la Brasa Taberna Mediterr\u00e1nea<\/h2>\n    [vc_single_image image=\u00bb6827&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb]<p class=\"parrafocount\">A la Brasa Taberna Mediterr\u00e1nea, propiedad del Grupo Casa Tom\u00e1s, es uno de los restaurantes m\u00e1s emblem\u00e1ticos de Cartagena, una ciudad ba\u00f1ada por el Mar Mediterr\u00e1neo a la que la define ser el origen de materias primas de tierra y de mar con sabores intensos que se potencia a\u00fan m\u00e1s en su variada gastronom\u00eda.<\/p><p class=\"parrafocount\">Este local, situado en la plaza Juan XXIII, es desde hace a\u00f1os un lugar de encuentro y descanso para amigos y familiares que se caracteriza por una carta en la que resaltan todo tipo de arroces. Entre ellos, es de reconocido prestigio el arroz de marisco y pescado limpio, a trav\u00e9s del que el comensal disfruta de un producto de primera calidad, pescado en el Mediterr\u00e1neo y trabajado por manos expertas, con el que degustar un \u2018mar de sabores\u2019 resultado de unir producto de proximidad, tradici\u00f3n y buen hacer en los fogones.<\/p><p class=\"parrafocount\"><strong>Para m\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong><\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Direcci\u00f3n:<\/strong>\u00a0Plaza Juan XXIII, s\/n, 30201 Cartagena, Murcia<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Tel\u00e9fono:<\/strong>\u00a0\u00a0968 52 41 54<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Web: <\/strong><a href=\"http:\/\/www.grupocasatomas.es\/a-la-brasa\/\" rel=\"sponsored\">www.grupocasatomas.es\/a-la-brasa\/<\/a><\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Facebook:<\/strong>\u00a0www.facebook.com\/ALaBrasaTabernaMediterranea<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Instagram:<\/strong>\u00a0www.instagram.com\/a_la_brasa_ct\/<\/p>\n        <h2 class=\"\">Collados Beach<\/h2>\n    [vc_single_image image=\u00bb6173&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb]<p class=\"parrafocount\">Collados Beach es un refugio en La Manga ubicado entre dos mares con una amplia oferta gastron\u00f3mica que destaca por su apuesta por el producto local. Conocido popularmente como el OVNI de la Manga, este \u2018beach club\u2019 es un referente en el que disfrutar de una experiencia completa que engloba un ambiente relajado y la mejor cocina mediterr\u00e1nea.<\/p><p class=\"parrafocount\">Desde su apertura en 2009, Collados Beach ha apostado por los arroces, poniendo en valor el pescado y el marisco disponible en la zona. Arroz de marisco, arroz a banda, arroz de bogavante, de calamar y coliflor y, por supuesto, el caldero del Mar Menor son algunos de sus platos estrella, que hacen las delicias de los paladares m\u00e1s exigentes. Para complementarlo, el local dispone de tumbonas para la piscina y la playa, camas balinesas y un equipo de profesionales altamente cualificado que dar\u00e1 servicio a todas las necesidades de los clientes.<\/p><p class=\"parrafocount\"><strong>Para m\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong><\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Direcci\u00f3n:<\/strong>\u00a0La Manga- Urb. Veneciola s\/n 30380 San Javier, Murcia.<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Tel\u00e9fono:<\/strong>\u00a0968 14 73 49<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Web:<\/strong><a href=\"http:\/\/grupocollados.com\/collados-beach\/\" rel=\"sponsored\">\u00a0http:\/\/grupocollados.com\/collados-beach\/<\/a><\/p>\n        <h2 class=\"\">Abr\u00e1same Grill &amp; Tapas <\/h2>\n    [vc_single_image image=\u00bb6315&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb]<p class=\"parrafocount\">Abr\u00e1same Grill &amp; Tapas\u00a0 es un restaurante situado en el casco hist\u00f3rico de Cartagena, concretamente en la Plaza San Francisco. En este local, los comensales pueden disfrutar de un interior en el que resalta la cocina a la vista y la decoraci\u00f3n r\u00fastica, que se complementa con la amplia terraza del local, ideal para esta \u00e9poca estival.<\/p><p class=\"parrafocount\">Este entorno sin parang\u00f3n combina a la perfecci\u00f3n con una elaborada carta con productos de alta gama, tanto carnes como pescados. Entre las numerosas opciones no puede faltar el arroz de presa ib\u00e9rica con setas de temporada. Con arroz de Calasparra, su caldo se elabora con materias primas de la tierra y se cuece en fuego de le\u00f1a de Sarmiento de Parra, lo que le aporta un toque ahumado muy importante que resalta en el paladar. Para darle el toque final, incluye una picada especial del levante que potencia los sabores y hacen de este plato uno de sus productos estrella que sit\u00faa a Abr\u00e1same como una referencia regional.<\/p><p class=\"parrafocount\"><strong>Para m\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong><\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Direcci\u00f3n:\u00a0<\/strong>Plaza San Francisco, 15. 30201 Cartagena (Murcia)<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Tel\u00e9fono:<\/strong>\u00a0868 06 95 07<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Web:<\/strong>\u00a0<a href=\"http:\/\/www.abrasamerestaurante.com\" rel=\"sponsored\">www.abrasamerestaurante.com<\/a><\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Facebook:<\/strong>\u00a0www.facebook.com\/Restaurant-abrasame-105700864468977\/<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Instagram:<\/strong>\u00a0www.instagram.com\/abrasamecartagena\/?hl=es<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Correo:<\/strong>\u00a0abrasame.cartagena@hotmail.com<\/p>\n        <h2 class=\"\">Arroces El Rancho <\/h2>\n    [vc_single_image image=\u00bb6401&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb]<p class=\"parrafocount\">El Rancho es un restaurante de corte argentino localizado en Cabo de Palos. Sus due\u00f1os, Jos\u00e9 Luis Gestoso y M\u00f3nica M\u00e9ndez fundaron este local hace quince a\u00f1os y desde entonces buscan la excelencia tanto en el servicio como en la calidad del producto que ofrecen a su clientela.<\/p><p class=\"parrafocount\">En este sentido, su carta incluye excelentes carnes y pescados excelentes a la le\u00f1a, adem\u00e1s de una amplia gama de arroces que est\u00e1n siendo todo un \u00e9xito. Entre estos \u00faltimos resalta la fideu\u00e1 de campo, el arroz campero, el de conejo y caracoles y el asombroso arroz meloso de pluma ib\u00e9rica con foie. Para complementar, tambi\u00e9n son rese\u00f1ables el tradicional caldero del Mar Menor e Isla Perdiguera y el arroz Cabo de Palos, de marisco pelado.<\/p><p class=\"parrafocount\"><strong>Para m\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong><\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Direcci\u00f3n:<\/strong>\u00a0Carr. Subida al Faro, 17. Cabo de Palos<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Tel\u00e9fono:<\/strong>\u00a0\u00a0968 33 72 79<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Web:<\/strong> <a href=\"http:\/\/www.elranchodecabodepalos.com\" rel=\"sponsored\">www.elranchodecabodepalos.com<\/a><\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Instagram:<\/strong>\u00a0www.instagram.com\/elranchodecabodepalos\/<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Reservas:<\/strong>\u00a0elranchodecabodepalos.myrestoo.net\/reservar<\/p>\n        <h2 class=\"\">Restaurante Pablo Guardiola<\/h2>\n    [vc_single_image image=\u00bb7064&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb]<p class=\"parrafocount\">El restaurante Pablo Guardiola, situado en Los Belones, tiene una larga tradici\u00f3n en la elaboraci\u00f3n de arroces. Desde hace 87 a\u00f1os cocina, con pescado y arroz de la zona, un plato de sabor intenso en caldero aut\u00e9ntico de hierro para otorgarle ese sabor de siempre. \u201cNuestros abuelos ya lo ofrec\u00edan en Los Nietos. Nosotros continuamos la tradici\u00f3n y es nuestra especialidad\u201d, subrayan desde la direcci\u00f3n del local.<\/p><p class=\"parrafocount\">Aunque este es su plato estrella, son tambi\u00e9n rese\u00f1ables sus arroces con verduras, de marisco, mixto, con conejo, con bogavante y aquellos al m\u00e1s puro estilo mediterr\u00e1neo. Para acompa\u00f1ar, no faltan en su bodega grandes referencias y postres hechos de forma artesanal en su cocina, lo que demuestra el buen hacer de unos chefs que son capaces de llamar la atenci\u00f3n de todos los paladares.<\/p><p class=\"parrafocount\"><strong>Para m\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong><\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Direcci\u00f3n:<\/strong>\u00a0Calle Mayor, 86, 30385 Los Belones, Murcia<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Tel\u00e9fono:<\/strong>\u00a0\u00a0968 13 32 32<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Web:<\/strong>\u00a0<a href=\"http:\/\/www.restaurantepabloguardiola.com\/menu\/\" rel=\"sponsored\">www.restaurantepabloguardiola.com<\/a><\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Facebook:<\/strong>\u00a0www.facebook.com\/RestaurantePabloGuardiola<\/p>\n        <h2 class=\"\">La Bodeguita del Rinc\u00f3n<\/h2>\n    [vc_single_image image=\u00bb6756&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb]<p class=\"parrafocount\">La Bodeguita del Rinc\u00f3n es un restaurante localizado en el casco antiguo de Murcia que apuesta por las tradiciones y la cultura gastron\u00f3mica de toda la Comunidad. En este sentido, su cocina recupera el gusto por guisar y por los productos de la huerta, el mar y las vi\u00f1as murcianas.<\/p><p class=\"parrafocount\">En su amplia carta los comensales encontrar\u00e1n arroces y guisos tradicionales como el arroz meloso en caldero, arroz con bogavante y el especial arroz de hongos y presa ib\u00e9rica con foie. Por otro lado, no hay que olvidar una amplia oferta de pescados y mariscos, carnes y tapas cl\u00e1sicas y de nueva creaci\u00f3n, adem\u00e1s de una bodega generosa con diferentes tipos de uvas.<\/p><p class=\"parrafocount\"><strong>Para m\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong><\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Direcci\u00f3n:<\/strong>\u00a0Plaza Raimundo Gonzalez\u00a0 Frutos, 5 (Zona Catedral) 30001 Murcia<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Tel\u00e9fono:<\/strong>\u00a0\u00a0621 25 73 25<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Web:\u00a0<\/strong><a href=\"http:\/\/www.restaurante-bodeguita-del-rincon.negocio.site\" rel=\"sponsored\">www.restaurante-bodeguita-del-rincon.negocio.site<\/a><\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Correo:\u00a0<\/strong>bodeguitadelrincon@gmail.com<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Facebook:<\/strong>\u00a0www.facebook.com\/sabor.tradicional.50<\/p>\n        <h2 class=\"\">Zambuca Beach Chiringuito &amp; Restaurante<\/h2>\n    [vc_single_image image=\u00bb6765&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb]<p class=\"parrafocount\">Zambuca es un restaurante localizado en un lugar excepcional en Mazarr\u00f3n. El local cuenta de dos plantas en primera l\u00ednea de playa con las que disfrutar del mar mientras se degustan los mejores bocados. As\u00ed, dispone de un chiringuito a pie de playa y un restaurante, localizado en la zona superior, con ventanas acristaladas desde el que se puede disfrutar de una panor\u00e1mica 360 grados de la bah\u00eda de Mazarr\u00f3n. Por \u00faltimo, los clientes que deseen una rato de descanso pueden tomar algo mientras se relajan en su espectacular zona \u2018chill out\u2019 con sof\u00e1s.<\/p><p class=\"parrafocount\">En su amplia carta destacan platos de car\u00e1cter mediterr\u00e1neo elaborados con materias primas de la tierra. Cuenta con carnes y pescados de gran calidad que est\u00e1n presentes en la amplia variedad de arroces de los que dispone. As\u00ed, el arroz a banda, arroz negro, arroz de marisco o pollo y\u00a0 arroz con bogavante son algunos de los platos estrella que se pueden degustar en este local que, adem\u00e1s, realiza cada plato de forma exclusiva para cada comensal.<\/p><p class=\"parrafocount\"><strong>Para m\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong><\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Direcci\u00f3n:<\/strong>\u00a0Plaza Comunidades Aut\u00f3nomas, 30, 30860 Puerto de Mazarr\u00f3n, Murcia<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Tel\u00e9fono:<\/strong>\u00a0\u00a0622 14 98 96<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Facebook:<\/strong>\u00a0www.facebook.com\/zambucabeach\/<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Instagram:<\/strong>\u00a0www.instagram.com\/chiringuitozambuca\/<\/p>\n        <h2 class=\"\">El Rinc\u00f3n de Ignacio<\/h2>\n    [vc_single_image image=\u00bb6840&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb]<p class=\"parrafocount\">El Rinc\u00f3n de Ignacio es un restaurante localizado en Cobatillas que se fund\u00f3 en 1999 y que es, desde entonces, uno de los mejores sitios en los que degustar el arroz con sarmiento. Este local, que comenz\u00f3 en el coraz\u00f3n de la huerta murciana, ha ido con el tiempo incorporando nuevos arroces a su men\u00fa \u201csiempre con nuestro toque especial y \u00fanico. Somos muy cuidadosos con cada uno de los platos que elaboramos y ponemos todo nuestro empe\u00f1o y cari\u00f1o para hacer de cada una de nuestra paellas \u00fanica y especial\u201d, resaltan desde la direcci\u00f3n, que califica como su especialidad el arroz con conejo y serranas.<\/p><p class=\"parrafocount\">Adem\u00e1s de una extensa carta, el Rinc\u00f3n de Ignacio es tambi\u00e9n \u00a0un lugar agradable en el que disfrutar con la familia o con los amigos. El restaurante dispone de un magn\u00edfico servicio y una exquisita comida que se complementa con una espectacular terraza y una zona infantil que hace las delicias de mayores y peque\u00f1os.<\/p><p class=\"parrafocount\"><strong>Para m\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong><\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Direcci\u00f3n:<\/strong>\u00a0Carretera de Alquerias &#8211; Santomera km2100 n8C 30163 Cobatillas<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Tel\u00e9fono:<\/strong>\u00a0\u00a0968 82 40 53<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Web: <\/strong><a href=\"http:\/\/www.elrincondeignacio.com\" rel=\"sponsored\">www.elrincondeignacio.com<\/a><\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Facebook:\u00a0<\/strong>www.facebook.com\/rincondeignacio<\/p>\n        <h2 class=\"\">Cazadores de Corvera<\/h2>\n    [vc_single_image image=\u00bb6837&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb]<p class=\"parrafocount\">Cazadores de Corvera es un restaurante que, haciendo honor a su nombre, mezcla la carne de caza y el producto de temporada con tendencias de la cocina actual para hacer una fusi\u00f3n que satisface hasta a los paladares m\u00e1s exigentes. En su carta, los profesionales de este local apuestan por el buen producto, tanto en las materias primas como en su amplia selecci\u00f3n de vinos y champanes.<\/p><p class=\"parrafocount\">Entre sus platos estrella no puede faltar el arroz de perdiz con foie, una creaci\u00f3n que ya es conocida a nivel regional por su personalidad, calidad y sabor. Desde el local, su gerente, Jos\u00e9 Garc\u00eda, recomienda a los comensales \u201cmezclarlo todo en cuchara y disfrutar de la explosi\u00f3n de sabores y texturas de sus elementos combinados\u201d.<\/p><p class=\"parrafocount\"><strong>Para m\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong><\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Direcci\u00f3n:<\/strong>\u00a0Fuente Alamo, 3, Corvera, Murcia<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Tel\u00e9fono:<\/strong>\u00a0\u00a0968 38 02 25<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Web:<\/strong>\u00a0<a href=\"http:\/\/www.loscazadoresdecorvera.es\" rel=\"sponsored\">www.loscazadoresdecorvera.es<\/a><\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Facebook:<\/strong>\u00a0www.facebook.com\/LosCazadoresDeCorvera<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Instagram:\u00a0<\/strong>www.instagram.com\/loscazadoresdecorvera<\/p>\n        <h2 class=\"\">Los Arroces de Jos\u00e9 Luis <\/h2>\n    [vc_single_image image=\u00bb6905&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb]<p class=\"parrafocount\">Los Arroces de Jos\u00e9 Luis, situado en el Mercado de Correos de la ciudad de Murcia, no es un espacio al uso. Los profesionales de este local desarrollan una cocina familiar y cercana que lleva a la mesa la tradici\u00f3n que ha pasado de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n hasta llegar al actual chef, Jos\u00e9 Luis Nicol\u00e1s. Este experto de la cocina desarrolla platos personalizados para cada cliente que transportan al comensal hacia el mar y la huerta murcianas a trav\u00e9s de los sabores, las texturas y el olor de la cocina \u201cde toda la vida\u201d, como \u00e9l mismo resalta.<\/p><p class=\"parrafocount\">Esta combinaci\u00f3n de tradici\u00f3n y buen hacer se entremezcla en una carta en la que no pueden faltar sus conocidos wok, poke bold y gran variedad de arroces, como el de bogavante, marisco, langosta, pollo, conejo, arroz, pulpo y arroz negro con calamar. Pese a lo reconocidos que son estos, el m\u00e1s especial es, sin duda, el de chato murciano con verduras de la huerta cultivadas por el propio chef en su campo de la Vega del Segura. Este plato crea una explosi\u00f3n de sabores en el paladar que hace que los comensales lo recuerden y deseen visitar de nuevo Los Arroces de Jos\u00e9 Luis.<\/p><p class=\"parrafocount\"><strong>Para m\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong><\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Direcci\u00f3n:<\/strong>\u00a0Calle pintor Villacis 3, 3003 Murcia<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Tel\u00e9fono reservas:<\/strong>\u00a0\u00a0680 87 76 40<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Facebook:<\/strong>\u00a0<a href=\"http:\/\/www.facebook.com\/losarrocesde.joseluisnicolas\" rel=\"sponsored\">www.facebook.com\/losarrocesde.joseluisnicolas<\/a><\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Instagram:\u00a0<\/strong>www.instagram.com\/arroces_nicolas\/<\/p>\n        <h2 class=\"\">AlmaMater<\/h2>\n    [vc_single_image image=\u00bb6919&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb]<p class=\"parrafocount\">AlmaMater, localizado en pleno centro de Murcia, es el proyecto personal del chef murciano Juan Guillam\u00f3n, finalista del galard\u00f3n \u2018Cocinero Revelaci\u00f3n en Madrid Fusi\u00f3n 2021\u2019. Este profesional combina en su restaurante una cocina impregnada de su car\u00e1cter en la convive y se entremezcla la vanguardia y el apego a las ra\u00edces. As\u00ed, crea una cocina de mercado con una arraigada cultura gastron\u00f3mica tradicional enriquecida con sus vivencias personales y profesionales en la que la materia prima es el alma de cada plato. Todos estos valores le han permitido obtener numerosos reconocimientos, como el Sol de la Gu\u00eda Repsol que recibieron este mismo a\u00f1o.<\/p><p class=\"parrafocount\">Adem\u00e1s de grandes platos, el valor de AlmaMater tambi\u00e9n reside en su personal. AlmaMater est\u00e1 conformado por un equipo humano cualificado y comprometido con un proyecto ilusionante que busca la excelencia y la mejora constante d\u00eda a d\u00eda. La profesionalidad y el trato cercano definen su trabajo, cualidades que trasmiten al comensal en cada peque\u00f1o detalle.<\/p><p class=\"parrafocount\"><strong>Para m\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong><\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Direcci\u00f3n:<\/strong>\u00a0Calle Madre de Dios, 15, 30004 Murcia<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Tel\u00e9fono:<\/strong>\u00a0\u00a0868 06 95 57<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Web: <\/strong><a href=\"http:\/\/www.almamatermurcia.com\" rel=\"sponsored\">www.almamatermurcia.com<\/a><\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><\/p>\n        <h2 class=\"\">Restaurante El Molinero<\/h2>\n    [vc_single_image image=\u00bb6964&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb]<p class=\"parrafocount\">El restaurante El Molinero est\u00e1 localizado en plena huerta de Murcia, entre limoneros y acequias que a\u00fan transportan agua en La Albatal\u00eda. Con casi 50 a\u00f1os de trayectoria, este local comenz\u00f3 como una peque\u00f1a tienda de ultramarinos para los vecinos que con el tiempo se convirti\u00f3 en un espacio al que acuden en torno a 300 comensales cualquier d\u00eda festivo.<\/p><p class=\"parrafocount\">Parte de este \u00e9xito es el resultado del buen hacer de Manuel D\u00edaz, fundador del restaurante y molinero de profesi\u00f3n, que se encarga de realizar los arroces desde el comienzo y que ha ido transmitiendo su forma de hacerlo hasta la actualidad. En este sentido, en la carta resaltan el t\u00edpico arroz con conejo y caracoles, con un sabor y textura exquisita; el arroz huertano, con pimiento, coliflor, jud\u00edas y un toque ahumado de bacalao, y el arroz de marisco, preparado con toda clase de productos del mar. Estos platos, que han hecho las delicias de innumerables murcianos, combinan as\u00ed las mejores materias primas de la tierra y el mar junto con el saber hacer de Manuel D\u00edaz, tres elementos que generan una combinaci\u00f3n ganadora para disfrutar de un arroz exquisito en un lugar tan tranquilo como el Restaurante El Molinero.<\/p><p class=\"parrafocount\"><strong>Para m\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong><\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Direcci\u00f3n:<\/strong>\u00a0Carril de los Palomos, 4 La Albatal\u00eda, Murcia, 30009<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Tel\u00e9fono:<\/strong>\u00a0\u00a0968 29 71 48 \/\u00a0630 57 54 78<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Web:\u00a0<\/strong><a href=\"http:\/\/www.r-elmolinero.com\" rel=\"sponsored\">www.r-elmolinero.com<\/a><\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Correo:\u00a0<\/strong>rest.molinero@gmail.com<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Facebook:\u00a0<\/strong>www.facebook.com\/pages\/Restaurante-El-Molinero-La-Albatalia\/142560425892994<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Instagram:\u00a0<\/strong>www.instagram.com\/rincon_molinero<\/p>\n        <h2 class=\"\">Restaurante Finca Santiago <\/h2>\n    [vc_single_image image=\u00bb7026&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb]<p class=\"parrafocount\">Escondido en la riqueza de su ambiente rural, el Restaurante Finca Santiago, ubicado en El Puntal, cuenta con un espacio de cuidados detalles en un entorno acogedor y c\u00f3modo que invita a todo aquel que lo visita a disfrutar de los sabores propios de la tierra mediterr\u00e1nea en la que se alberga. Con un espacio ecl\u00e9ctico de artesan\u00eda, bodegones de frutas y arte moderno, el local dispone de salones de verano, una piscina, una bodega y un entorno ideal para disfrutar de los mejores platos.<\/p><p class=\"parrafocount\">En este sentido, el Restaurante Finca Santiago cuenta con una carta en la que se entremezclan cuidados platos de temporada como verduras asadas, ensaladas de exquisita presentaci\u00f3n, salazones y aceitunas que acompa\u00f1an a selectas carnes y arroces. As\u00ed, en estas creaciones el chef combina imaginaci\u00f3n y tradici\u00f3n que se unen en una inteligente oferta gastron\u00f3mica, tan sencilla y casera como gustosa, realizada por un profesional maestro y devoto de la dieta mediterr\u00e1nea.<\/p><p class=\"parrafocount\"><strong>Para m\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong><\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Direcci\u00f3n:<\/strong>\u00a0Carril del Palmeral, 12, 30100 El Puntal, Murcia<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Tel\u00e9fono:<\/strong>\u00a0\u00a0968 83 01 61<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Web: <\/strong><a href=\"http:\/\/www.finca-santiago.business.site\">www.finca-santiago.business.site<\/a><\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Facebook:\u00a0<\/strong>https:\/\/es-es.facebook.com\/RestauranteFincaSantiago\/<\/p>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;]\n        <div class='bloque'>\n         <div class='compartir'><p>Compartir<\/p><ul>\n                <li class='facebook'>\n                            <a href='https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/laverdad.es' class='bcl-compartir-fb' target='_blank' title='Compartelo en Facebook' rel='nofollow'>\n                        <i class='facebook'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li><li class='twitter'>\n                    <a href='https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=https:\/\/laverdad.es' class='bcl-compartir-tw twitter' target='_blank' title='Compartelo en Twitter' rel='nofollow'>\n                        <i class='twitter'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li><li class='whatsapp'>\n                    <a href='whatsapp:\/\/send?text=https:\/\/laverdad.es' class='whatsapp' target='_blank' title='Compartelo en whatsapp' rel='nofollow'>\n                        <i class='whatsapp'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li>\n                   <\/ul><\/div>\n        <div class='pie-ad '>\n            <p>Contenido\u00a0editado por <b>EFQ<\/b>.<\/p>\n        <\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;][vc_column el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-10-12 tablet-col-1-1&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-10-12 tablet-col-1-1&#8243;][vc_single_image image=\u00bb6827&#8243; 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