La UMU participa en un proyecto de Industria 4.0 para la producción de cerveza

La UMU y la Empresa de Base Tecnológica Odin Solutions participan en un proyecto de Industria 4.0 asociado a la producción de cerveza. La iniciativa, denominada 'Siroco', permitirá el control remoto y optimización de los procesos de producción de cebada y fabricación de cerveza. El objetivo principal es implementar una plataforma IoT -Internet de las Cosas- abierta, interoperable y estandarizada, a la que se conecten todos los componentes o productos asociados al proceso productivo de la fabricación de la cerveza y que permita intercambiar información y tomar decisiones. La información manejada por la plataforma permite obtener un conocimiento detallado del proceso de fabricación de la cerveza, lo que supondrá poder optimizarlo.