Falsos mitos sobre alimentos que engordan

Falsos mitos sobre alimentos que engordan

Pan, pasta, plátano o bebidas con gas se asocian erróneamente con el aumento de peso

C.B. / LAS PROVINCIAS

Existen innumerables mitos con respecto a la alimentación. Algunos de los más extendidos son aquellos que relacionan determinados productos con el aumento de peso, asegurando que "engordan" o "provocan la retención de líquidos". Pero lo cierto es que los alimentos por sí mismos no son los responsables del aumento de peso de una persona, sino que esto depende de la cantidad de calorías ingeridas durante todo un día y de la combinación de productos que se haga. Estas son algunas de las falsas creencias o mitos arraigados en nuestra sociedad:

Sobre el pan

Este es uno de los mitos más comunes y expandidos. Tanto es así que cuando una persona comienza una dieta, una de las primeras cosas que suprime es el pan. Pero lo cierto es que el pan aporta gran cantidad de hidratos de carbono y poca grasa. De hecho, cuando se elimina el pan de la dieta se suele sustituir por galletas, que tienen un mayor contenido en grasa y aceites vegetales.

Sobre la pasta

Este mito es probablemente el segundo más extendido. Pero lo cierto es que la pasta en sí misma no engorda, sino que son los acompañamientos lo que hacen el trabajo: las salsas, el queso... etc. Un plato de pasta con verduras, por ejemplo, es de bajo contenido calórico, además de nutritivo y saludable.

El plátano

Aunque es cierto que el plátano aporta más calorías que otras frutas (más o menos el doble que una manzana, por ejemplo), pese a que... sigue leyendo el artículo completo en LAS PROVINCIAS

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