Cultivos en España con sistemas hidropónicos

La hidroponía es un sistema de cultivo que no utiliza tierra, sólo agua con nutrientes. Aunque su instalación es relativamente sencilla, requiere de cualificación para que los cálculos no fallen. Esto, unido a un desembolso inicial importante (puede ser el doble que en un cultivo tradicional), ha frenado la inversión de muchos productores españoles en estos años de crisis. Así lo atestigua Manuel Berenguer, ingeniero técnico agrícola y asesor en cultivos hidropónicos, quien apunta a Andalucía como la región con mayor número de cultivos de este tipo. «En Huelva, casi el 100% de las frambuesas y las moras se producen con este sistema. Sin embargo, en Almería, donde hay 35.000 hectáreas de cultivos de invernadero, sólo 3.000 son con hidroponía; en Granada, de 2.500 tienen 500, y en Málaga, sólo 150 de mil».

Aunque a través de este método se puede cultivar casi «cualquier cosa», ni tubérculos ni especies arbóreas salen adelante al necesitar, en ambos casos, tierra.

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