El Mercado del Sol amplía desde hoy la oferta gastronómica con sus 19 locales

Fin de las obras en el Mercado del Sol.
Fin de las obras en el Mercado del Sol. / David Giner / AGM

INMA RUIZLORCA

El Mercado del Sol abre hoy al público, a las 9 de la noche. A esa hora, 19 puestos con la más variada oferta gastronómica estarán dispuestos para agradar a los paladares más exigentes. Ayer se ultimaban los detalles en el edificio de los antiguos Almacenes Bertrand, las vajillas, las cajas registradoras o la decoración que dará personalidad a cada local, para que todo esté a punto esta noche. La inauguración oficial está prevista para el 5 de septiembre, pero estos primeros días serán de rodaje con el fin de que el establecimiento esté a pleno rendimiento en esa fecha, manifestó a 'La Verdad' su director, Sergio Gallego.

El local, distribuido en tres plantas, está concebido para ir de tapas. Cada uno de los puestos es exclusivo, no hay dos que presenten platos parecidos. «El cliente no querrá salir de aquí», aseguró.

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