Una empresa cántabra negocia la compra de la jumillana Quesos Montesinos

Quesería Lafuente, empresa con casi treinta años de experiencia en el sector lácteo, y especializada en la elaboración y envasado de quesos y de productos lácteos en polvo, negocia la adquisición del 100% de Central Quesera Montesinos, en Jumilla. Fuentes de la empresa murciana han confirmado que hay una oferta y que ambas sociedades están manteniendo conversaciones para intentar llegar a un acuerdo.

La compra incluiría el mantenimiento de los puestos de trabajo de Central Quesera Montesinos, la continuidad de todos los productores de leche, colaboradores y suministradores en general, así como la actividad de todas las líneas de producción de su fábrica de Jumilla, que dispone de una capacidad productiva de 30.000 toneladas de producto lácteo al año. Quesería Lafuente asegura que este acuerdo impulsará su crecimiento, al ampliar su oferta de productos y consolidar su relación de interproveedor con Mercadona.

José María Lafuente, propietario de Quesería Lafuente, de Cantabria, asegura que la adquisición de esta compañía y de sus instalaciones, que se cerrará en los próximos días, «es una oportunidad para seguir consolidando nuestra actividad en la elaboración de quesos, fundamentalmente de leche de cabra, quesos frescos, requesón y lonchas de queso fundido en la que queremos seguir creciendo. Para una empresa con más de veinticinco años de historia, este nuevo paso permite iniciar una etapa en la que nos centraremos en hacer crecer esta categoría ofreciendo una amplia variedad de productos que garanticen la máxima calidad al precio más competitivo posible».

Quesería Lafuente

Fundada en 1942 por Agustín Lafuente, Quesería Lafuente dispone de cuatro centros productivos: dos ubicados en Heras (Cantabria), otro en Arriondas (Asturias), y un cuarto en Parma (Italia). La compañía, interproveedor de Mercadona desde 2012, cuenta con una plantilla de 250 personas y una producción total que en 2014 superó las 23.500 toneladas de producto, fundamentalmente de mozzarella fresca, mozzarella para pizza, mascarpone, quesos rallados, quesos fundidos, cremas de queso, así como de desarrollos queseros específicos para la industria alimentaria y la hostelería.

Con la incorporación de la factoría de Jumilla, cuya producción alcanzó las 17.000 toneladas en 2014, la compañía incrementaría su plantilla, hasta las 460 personas, así como su capacidad productiva. Asimismo, ampliaría su especialización, al incorporar nuevos productos, concretamente, quesos de cabra de pasta prensada, quesos de cabra de coagulación láctica, quesos frescos, requesón y lonchas de queso fundido iws, como interproveedor de Mercadona.