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J. C. H.
Miércoles, 2 de diciembre 2015, 01:20
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Los habitantes de la Región de Murcia gastan una media de 1.265 euros al año por persona en comida, frente a la media nacional de 1.482 euros, según el último informe del Consumo de Alimentación en España publicado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. El consumo per cápita asciende a 662 kilos por persona.
Los que más gastan en alimentos son los vascos, con 1.830 euros, seguidos de los catalanes, con 1.743 euros; riojanos, con 1.674; aragoneses, con 1606; asturianos, con 1.606, y navarros, con 1.589 euros. Murcia está a la cola, junto con Extremadura (1.252 euros), y Castilla La Mancha (1.248).
El gasto total nacional asciende a 66.442 millones de euros anuales, con una disminución global del -3,5%.
Los hábitos de uso de los alimentos en el hogar revelan que se cocinan menús «más ligeros y sencillos», y que el canal preferido para la compra sigue siendo el supermercado, donde se realizan el 43% de las compras.
Además, el 75% de los españoles tienen en mente las promociones cuando hacen la compra, mientras que el 24% son infieles a su establecimiento habitual en función de la mejor oferta.
Por ello, la actividad promocional de marcas de fabricante se ha intensificado, hasta el extremo de que, el año pasado, el 28% de la venta total de productos de gran consumo se realizó bajo promociones, mientras que la cuota de mercado de las marcas blancas o de distribuidor ya alcanza el 38%.
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