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Los asistentes, ayer, en la Huerto de Paco Saura.

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Los asistentes, ayer, en la Huerto de Paco Saura. Pablo Sánchez / AGM

Pelotas con honores regionales

Más de dos mil personas disfrutan de la degustación gastronómica en Pozo Estrecho. Las administraciones local y autonómica impulsarán la declaración del interés turístico de esta fiesta en 2018, coincidiendo con su cincuentenario

Eduardo Ribelles

Cartagena

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Martes, 16 de enero 2018

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«Hemos echado el resto este año, con 150 kilos de relleno», aseguró Gertrudis Inglés, frente una de las cacerolas más grandes, de las cincuenta usadas en Pozo Estrecho. Carne de cerdo y pollo, longaniza y tocino, pan, huevo para que el relleno cuaje, especias ...

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