La Verdad

Tres expertos analizan la importancia del agua para la salud

  • Cajamurcia organiza este jueves la jornada divulgativa 'Ciencia y agua', a las 17.00 horas, en la que se analizarán las consecuencias de la escasez en el futuro

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¿Es el agua el nuevo petróleo? ¿Qué consecuencias tendrá en el futuro la escasez de este recurso indispensable, además de nutriente esencial en nuestra alimentación cotidiana? A estas preguntas tratarán de dar respuesta los tres expertos que participarán esta tarde en la jornada divulgativa 'Ciencia y agua', dentro de la Semana Grande de Cajamurcia, que se celebra a las 17.00 horas, con entrada libre, en el salón de actos de la entidad bancaria (C/ Gran Vía, Murcia). Coordina y modera el acto Juan Manuel Acosta Fernández, facultativo superior del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

Los ponentes serán Antoni Borrell Azlor, director científico y de Innovación del Laboratorio Dr. Oliver Rodés en Barcelona ('Características diferenciales de las aguas minerales naturales envasadas'); Francisco Maraver Eyzaguirre, presidente del Instituto de Investigación Agua y Salud ('Agua y medicina termal'); y Pilar Vaquero Rodrigo, investigadora científica del CSIC ( 'Agua: la bebida fundamental en una dieta para la salud').