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El presidente de Croem, José María Albarracín; el consejero de Turismo, Juan Carlos Ruiz, y el presidente de la Comunidad, Alberto Garre, ayer, sentados en primera fila para escuchar la intervención del presidente de Freixenet y de la Cámara de Comercio de España.
El presidente de Freixenet defiende «la empresa como pieza clave del sistema»

El presidente de Freixenet defiende «la empresa como pieza clave del sistema»

El máximo responsable de la Cámara de Comercio de España apuesta por la internacionalización

Jorge García Badía

Miércoles, 24 de diciembre 2014, 01:13

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Los cimientos de una buena empresa tienen forma de 'T' y deben ser tres: «Trabajo, talento y tenacidad». Así lo expuso ayer el presidente de Freixenet y de la Cámara de Comercio de España, José Luis Bonet, que se encargó de clausurar en el Real Casino el tercer ciclo del Foro Nueva Murcia. Este licenciado en Derecho tiró de sus 49 años de experiencia dando clases en la universidad para ofrecer, de forma didáctica, sus consejos empresariales y maridarlos con algunas anécdotas que ha vivido en Freixenet durante «su recorrido espumoso». De esa forma resumió Bonet el crecimiento que experimentó su empresa familiar, que pasó de producir un millón de botellas de brut a contar con 21 bodegas en tres continentes y una producción de 175 millones de botellas.

Todo ello gracias al proceso de internacionalización que vivió la firma y que Bonet ejemplificó en una anécdota. «En 1965 mi tío José montó una filial en Londres y... a picar piedra. Al año siguiente no ganábamos dinero, al año siguiente lo mismo. Estuvimos invirtiendo veinte años. Cualquier multinacional, al segundo año hubiera puesto de patitas en la calle a todo el mundo. A los veinte años empezó a ganar dinero la filial inglesa y a los cuarenta éramos líderes». Moraleja: «Freixenet creía que se podía exportar».

El empresario catalán dijo que el sector agroalimentario español «ahí tiene futuro» porque «es ganador». En este sentido, recordó que en España existen actualmente 500 empresas con una presencia visible en el exterior, pero hay entre 5.000 y 10.000 firmas «con recorrido».

Para ello, según Bonet, hace falta que se conjuguen otros factores como la cooperación público-privada, el trabajo de las cámaras de comercio, el desarrollo de ferias donde las pymes tienen sus primeros contactos comerciales, la unidad de mercado y la integración europea. Sin olvidar, por supuesto, la apuesta que el sector empresarial debe hacer por el I+D+i. «Nuestro tejido productivo tiene que digitalizarse».

Colaboración e independencia

El presidente de este órgano avanzó que «la red cameral es clave, es la infantería, y me propongo crear una comisión de cámaras permanente». Además, dijo que luchará «por la defensa del interés general empresarial, que es el de la sociedad porque la empresa es la pieza clave del sistema. No conozco una alternativa, por tanto hay que defenderla». Tampoco se olvidó de la defensa de las instituciones y la Constitución, «claves para el bienestar», y de la colaboración empresarial con los gobiernos, pero «desde la independencia».

Bonet tuvo un guiño con el Foro Nueva Murcia, que durante 2014 ha estado patrocinado por KPMG, OHL, Gas Natural Fenosa, Grant Thornton e Indra. Lo hizo al reivindicar la necesidad de que «haya foros donde la gente se reúna y debata; eso es fundamental para una sociedad». El conocido empresario catalán también apuntó otras cuestiones ajenas al sector y que se deben trabajar desde las administraciones, como la creación de un Plan de Internacionalización por parte del Gobierno central y el fomento del emprendedurismo. «Este concepto debe llevarse al sistema educativo».

Imagen de marca

Dentro del 'recetario empresarial' que ofreció ayer Bonet en el Real Casino tampoco faltó su apuesta por crear siempre una imagen de marca y por la innovación constante. «Esto es una obsesión para nosotros. No es solo un producto o un procedimiento, también es el 'marketing' y la dirección empresarial».

Aunque matizó que innovar no tiene por qué llevar aparejado dejar atrás lo tradicional, no son dos conceptos incompatibles. «En Freixenet tenemos mucho desarrollo tecnológico, sin afectar al método tradicional que veo desde niño. El método es el mismo; lo único que ha cambiado es la tecnología. Antes, el movimiento de las botellas era manual y costaba mucho. Ahora, el movimiento es el mismo, pero lo hacen robots», desveló.

El listado de propuestas y anécdotas debe aplicarse en cualquier negocio con «eficacia y eficiencia, si no se hace bien, no se sobrevive».

Previsiones para 2015

Llegado el turno de preguntas del público, como era de esperar, no faltaron las cuestiones relativas a las perspectivas económicas que maneja para el próximo año el Ejecutivo de Mariano Rajoy. «La recuperación está iniciada, obviamente no ha llegado a todos. Esto va a ser por fases. Dentro de la recuperación hay que añadir la internacionalización porque la exportación no es coyuntural, es estructural», respondió José Luis Bonet tras ser interpelado por el director de 'La Verdad', Alberto Aguirre de Cárcer. Al ser cuestionado sobre las posibles amenazas que pueden perturbar esta recuperación, apuntó que deben ser contrarrestadas con «estabilidad política», ya que a su juicio «es necesaria para salir de la crisis económica».

También hizo un apunte sobre las perspectivas de la Comunidad Autónoma y el conflicto entre Aeromur y el Gobierno regional por el retraso en la apertura del aeródromo internacional de Corvera. Sobre la primera cuestión dijo que «a Murcia la veo ganadora», y se preguntó «qué hacen que no funciona ya ese aeropuerto; es fundamental para que esto coja dinámica». Además, apostó por el Corredor Mediterráneo. «Una infraestructura vital para España».

Cuando se cerró el turno de preguntas, José Luis Bonet lanzó el último consejo al Foro Nueva Murcia, válido para cualquier ámbito de la vida: «Yo soy más de sumar y multiplicar que de restar y dividir».

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