ALHAMA DE MURCIA
06.03.09 -
Los participantes del curso con Tomás Fuertes.
Más de una treintena de alumnos del IV Curso de Cortadores de Jamón organizado por el Ayuntamiento de Murcia han visitado las instalaciones de ElPozo Alimentación, al finalizar el mismo. Tomás Fuertes, su presidente recibió a los participantes y no dudó en explicarles los distintos trucos para seleccionar las mejores piezas. El curso, que ha constado de parte práctica y teórica y ha estado dirigido tanto a profesionales de la hostelería como a interesados en general, contó con el apoyo de la Agencia de Desarrollo Local de Murcia y ha estado impartido por Alfonso Ortiz.
