La Verdad

La Asociación de Hosteleros de Cartagena y su Comarca, Hostecar, cumple treinta años y lo quiere celebrar a lo grande. Por este motivo ha movilizado a cerca de cuarenta de sus asociados para que sirvan tapas gratis el domingo 11 de noviembre en la explanada de Héroes de Cavite. La jornada festiva comenzará a las doce de la mañana y se alargará hasta las dos de la tarde. Aunque desde la asociación han querido llamar a la tranquilidad y sólo se permitirá dos bebidas y dos tapas por personas lo cierto es que la fiesta gastronómica está asegurada y se espera la visita de centenares de personas. No todo acabará ahí. Por la tarde, se montará una carpa que se ambientará con copas y música hasta la noche.

«Lo que se pretende es sacar Hostecar a la calle para que lo celebren nuestros clientes y ciudadanos. Es una buena idea y esperemos que guste a todos», explicó la presidenta de Hostecar, Francisca Naranjo.

Una vez presentados el acto del treinta aniversario, los directivos de Hostecar dieron a conocer el nombre de los galardonados en los premios Santa Marta 2007, entre los que destacan el Premio a la Profesionalidad de Benito Soriano de Toni Churrería; José Pérez del restaurante Sacromonte; Benedicto Castro, jefe de cocina del hotel Entremares y David Ramos, barman de Undergroup. Como Mejor Empresario ha sido elegido Salvador Muñoz del Bar La Tana; el Mujer Santa Marta será para Juana Dolores Martínez de La Cocina de Alfonso, mientras que como mejor proveedor ha sido elegido Heineken.

Asimismo, también se ha distinguido como Imagen Hostelera a Sergi Pérez del Club de Buceo Rivermar; Premio Medio de Comunicación a Onda Cero; al Deporte al campeón de vela Juan Manuel Barrionuevo y se ha creado un premio especial a Título póstumo a Serafín Franco Alcantud «por su gran labor en favor de la hostelería».