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C. García
Lunes, 21 de agosto 2017, 13:35
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Ya se han mencionado en más de una ocasión sus propiedades antioxidantes, siempre y cuando sea puro. Los amantes del chocolate pueden volver a abrazarse a sus tabletas, este alimento, en todas sus versiones, ayuda a adelgazar si se toma por las mañanas.
Un estudio realizado por la Universidad de Tel Aviv parece demostrar que tomar chocolate en un desayuno equilibrado de 600 calorías, junto a otras proteínas e hidratos de carbono, ayuda a quemar calorías «extra» el resto del día.
El experimento se llevó a cabo con 200 personas adultas y obesas. La mitad de ellas tomaba un desayuno de 300 calorías bajo en carbohidratos, la otra mitad comía uno de 600 calorías rico en proteínas e hidratos de carbono, con una porción de tarta de chocolate. Al cabo de 32 días se observó que los que los del segundo grupo habían adelgazado más (18 kilos más) y prolongaban más tiempo la pérdida de peso.
Daniela Jakubowicz, profesora coautora de este estudio, ha explicado que los resultados se deben a que el desayuno es la comida que más controla los niveles de grelina, una hormona que controla el hambre voraz.
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