Jorge Martínez desvela el 'Origen' del vino de Jumilla

Juan Luis García, de Casa Marcial; Jorge Martínez; y José Antonio Navarrete, de Quique Dacosta./LV
Juan Luis García, de Casa Marcial; Jorge Martínez; y José Antonio Navarrete, de Quique Dacosta. / LV

Un documental dirigido por el creativo murciano narra el encuentro entre los sumilleres Juan Luis García y José Antonio Navarrete

SERGIO GALLEGOSAN SEBASTIÁN

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Vinos de Jumilla presentó en el Kursaal el documental 'El Origen', dirigido por el creativo murciano Jorge Martínez, en el que se relata el encuentro de dos de los mejores sumilleres de España, ambos también murcianos, Juan Luis García -Casa Marcial (Asturias)- y José Antonio Navarrete -Quique Dacosta (Denia)-, en Murcia con la DO Jumilla y donde ambos conversan con diferentes interlocutores como el sumiller de Mugaritz, Guillermo Cruz, Ferrán Centelles, Josep Roca, Quique Dacosta, Víctor de la Serna, Nacho Manzano, Andrés Rodríguez, Custodio Zamarra o Quim Vila. Una película que «pretende homenajear y poner en valor la figura del sumiller, decisiva hoy a la hora de comunicar el vino a sus clientes de manera didáctica y atractiva», según explicó el presidente del Consejo Regulador, Pedro Lencina.

Tras la proyección, se llevó a cabo un coloquio moderado por Ferrán Centelles, exsumiller de elBulli, en el que participaron José Antonio Navarrete, Juan Luis García y Juan Manuel Bellver, director de Lavinia, y se anunció que la DO Jumilla va a dar una beca para formar sumilleres murcianos en el máster de sumillería que se lleva a cabo en el Basque Culinary Center de San Sebastián, y cuya próxima edición arranca en enero.

Contenido Patrocinado

Fotos

Vídeos