La importancia de una buena tónica

Toni Marín, a los mandos de las botellas./J. Carrión
Toni Marín, a los mandos de las botellas. / J. Carrión

Daniel Vidal
DANIEL VIDALMurcia

Toni Marín (Flair Club) fue el encargado ayer de explicar la «importancia de los 'premium mixers' en coctelería», repasando las nuevas tónicas que Schweppes ha sacado recientemente al mercado (Heritage; Pimienta rosa; Matcha e Hibiscus). Aprovechando la coyuntura (y la calidad de las tónicas), Marín realizó varios cócteles «alejados del tradicional 'gin-tónic'».

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