Quizá a partir del 16 haya que volver a pensar en la cruda realidad, con la crisis económica que está dando tantos quebraderos de cabeza, pero los ilicitanos han decidido que nada ni nadie les va a impedir disfrutar de sus fiestas patronales como se merecen. Es lo que se puede deducir de la formidable respuesta de la gente a la apertura ayer del racó municipal, en el Paseo de la Estación.
Hamburguesas a tamaño reducido, platos de paella de todas las variedades, de fideuá, chipirones, patatas cocinadas con salsas diferentes, tortilla española, roscas rellenas, tostadas con todo tipo de condimentos son, entre otros, los platos que se pueden encontrar, y que fueron degustados por el numeroso público que se dio cita desde el momento en que se abrieron las puertas del racó.
Se trata de que todo el mundo pueda disfrutar de la mejor gastronomía local en un entorno inmejorable como es en pleno Palmeral histórico, y muy cerca del lugar de lanzamiento de las mascletàs. Este año se han sumado a la iniciativa los restaurantes del campo ilicitano, que junto a los establecimientos de la Asociación de Comerciantes de Elche están ofreciendo una amplia y variada oferta de tapa y bebida a 2 euros.
Fue un punto de encuentro con los mejores platos y tapas autóctonos, en horario matinal de 12 a 17 horas y por la tarde-noche de 20 a 24 horas. De acuerdo con el planteamiento inicial previsto por el Ayuntamiento, cada restaurante participante ofrece unas cinco tapas de su carta habitual, con el fin de que haya un amplio abanico de posibilidades facilitando variedad a los visitantes.
Pero uno de los grandes aciertos de este año, destacado por muchos de los presentes en el racó, ha sido la instalación de pulverizadores de agua en la zona de toldos del Paseo de la Estación, que, mediante un sistema de nebulización, permite refrescar a los que degustan algunas de las tapas.
En cuatro direcciones
Son 190 difusores que tiran agua en cuatro direcciones y a una presión muy baja, y que lanzan una fina lluvia que no llega a mojar, pero que representa un gran alivio.
Sobre todo en un día como el de ayer, en el que, por poner un ejemplo, el termómetro de una de las farmacias de la Glorieta marcaba 39 grados a las 13 horas. Con el agua que caía de los difusores el calor era mucho más soportable. Todavía seguirán después de las fiestas, de acuerdo con las previsiones de la concejalía de Vía Pública.
El Paseo y sus alrededores fueron un hervidero de gente, nunca mejor dicho, con ganas de fiestas, de mascletàs, y de aprovechar cada minuto estos días que quedan por disfrutar. Hoy es la segunda jornada del racó municipal, y todo indica que volverá a vivirse una jornada muy intensa. Son las fiestas patronales de Elche y eso se está empezando a notar en las calles de la ciudad.
