Diez sumilleres se clasificó ayer en Valencia en la tercera semifinal de la XXI Edición de La Nariz de Oro, el mítico concurso que premia a aquel sumiller capaz de distinguir un vino en copa negra, guiado sólo por su olfato. Miguel Angel Garri del restaurante Frisone en Elche, ha sido el mejor sumiller de la convocatoria.
A lo largo de la competición, los participantes han catado más de 45 vinos. En la prueba que ha decidido su paso a la final, realizada con vinos de Bodegas Azpilicueta, los participantes han tenido que descifrar, tan sólo guiados por su olfato, qué vino se escondía en una copa negra.
Aquellos que han demostrado un olfato privilegiado al identificar el vino oculto en la copa negra han sido los elegidos. Se han clasificado diez sumilleres: Miguel Angel Garri Quereda, del restaurante Frisone en Elche (mejor sumiller de la convocatoria); Franncisco Beltrán, de Makro Castellón; Juan Bautista Savall de Vinoliva Vinos y Gourmet SL, en Oliva (Valencia) y Jorne Buurmeijer, del restaurante La Salita (Valencia
También se han clasificado José Luis Llorens de Bodega Santander SL. Vinoteca (Valencia); Nicolás Montes de El Corte Inglés Elche; David Blanco del Hotel Maya en Alicante; Germán Alguacil del El Corte Inglés Alicante; Francisco Miguel Terol de Gran Hotel Campello en Campello; y Arturo Giner del restaurante Benabent en Valencia.
En esta semifinal los sumilleres han afinado su olfato para identificar una muestra de las viñas de Azpilicueta en Alfaro (La Rioja): un tempranillo de 2010, con ocho meses de barrica en roble francés.
