El escritor y profesor de literatura catalana en la Universidad de Alicante Carles Cortés ha obtenido el VIII Premio Literario Gastronómico Pou de la Neu de Xixona con el relato breve erótico escrito en valenciano y con el título 'Bajoques farcides a la colombiana'. El galardón está dotado con un premio económico de 2.000 euros.
La historia se centra en la relación afectiva, con alto contenido erótico, entre una mujer de 36 años que se dedica como traductora a la recopilación del recetario familiar con un joven colombiano de 19 que trabaja en el horno que regentan sus progenitores.
Cortés explica que con esta narración ha pretendido «recuperar una receta tradicional alcoyana como son 'les bajoques farcides' y entender cómo por azar pueden llegar a ser el plato favorito de poblaciones muy lejanas como las descritas en el relato».
El jurado valoró la originalidad del planteamiento gastronómico del cuento a partir de la relación erótica entre los protagonistas desde un punto de vista irónico, destacando la concreción en el discurso y la intensidad de las escenas.
En esta octava convocatoria del certamen el jurado estuvo formado por Martín Sanz, Paco Camarasa, Mariano Sánchez Soler, Lluís Soler y Antonio Pérez.
El premio fue entregado a Cortés en el transcurso de una comida literaria celebrada en el restaurante Pou de la Neu de Xixona en la que se elaboró la receta protagonista del relato ganador.
En anteriores ediciones este galardón recayó en escritores como Èlia Barceló, Ximo Llorens, Miguel Ángel Pérez Oca o David C. Hall.
Cortés es profesor de literatura en la Universidad de Alicante y ha publicado las novelas 'Veu de dona' (2001), premio 25 d'Abril de Benissa (2000); 'Marta dibuixa ponts' (2003), premio Ciutat de Sagunt; 'Els silencis de Maria' (2008); 'Sara, la dona sense atributs', premio de narrativa erótica La Vall d'Albaida 2009 (2010).
Participó también en el libro de relatos eróticos 'Directe al gra' (2007) mientras que como dramaturgo ha estrenado los montajes 'Veu de dona' (2005), 'Fets de rei' (2008) y 'Silencis' (2009). También es autor de la biografía del pintor Antoni Miró 'Vull ser pintor!', (2005).
