El lado más dulce de la Semana Santa, los pasteles típicos de los conventos oriolanos adoptados después por las confiterías y panaderías tradicionales se dan cita desde ayer en el claustro del Palacio Episcopal. La muestra nacional de repostería conventual abrió ayer su segunda edición con la presencia de numerosas panaderías de Orihuela y pedanías, las monjas Dominicas y algunos conventos de la provincia de Sevilla. A mediodía y con la puerta del palacio llena de gente llegó la comitiva oficial, presidida por el alcalde, José Manuel Medina.
El sonido de los clarines inició una inauguración en la que no faltó casi ninguno de los elementos típicos de la Semana Santa. Los Cantores de la Pasión interpretaron una de sus piezas y fue entonces cuando el vicario episcopal, José Antonio Gea, bendijo el recinto para dar la palabra al primer edil que hizo un recorrido por todos y cada uno de los sentidos, elevados ayer a divinos. José Manuel Medina habló del futuro Museo Episcopal en el palacio como un lugar para deleitar la vista, el Conservatorio inaugurado en la Lonja hace una semana para el oído. los tejidos de las capas de los nazarenos y los monumentos como objetivo del taco y el olor de la flor del azahar en primavera para el olfato.
En este punto el regidor reivindicó el agua que necesita la Vega para regar esos naranjos «que languidecen, cada vez más agotados y sin el agua que poner en peligro las vidas y haciendas de otras tierras y que a nosotros nos niegan, porque sólo un poco sería suficiente para volver a inundar de azahar nuestra primavera». Pero el sentido protagonista de la jornada era el gusto, el de la mona, el de los caramelos de guirlache que por cierto se repartieron a todos los visitantes a la muestra, el de los chatos, las zamarras y cualquier otro dulce típico de convento que hasta el sábado por la tarde puede degustarse en pleno corazón de la Semana Santa de Orihuela.
La muestra permanecerá abierta toad la jornada de hoy y hasta mañana a las siete de la tarde coincidiendo con la procesión del Caballero Cubierto.
Espacio dulce
Dentro de Sentidos Divinos, las concejalías de Turismo y Juventud han puesto en marcha, como ya lo hicieron en Navidad, el Espacio Dulce destinado a que los más pequeños de la casa conozcan la elaboración de la repostería típica de estas fechas. La carpa habilitada para los niños se han instalado en la Plaza del Salvador, frente a la puerta principal de la Catedral, y ayer por la mañana ya estaba preparada con los ingredientes necesarios para que los asistentes se llevaran a casa una mona para merendar.
