Como se explica en la página web de la empresa, la granada mollar Elche tiene que estar recogida en su punto óptimo para obtener de ella el máximo zumo, y con el color más rojo del grano.
Incluso se han llevado a cabo pruebas con diversos exprimidores, con el fin de determinar el que cuenta con la potencia de giro y la forma redondeada del cono exprimidor más adecuada.
De este modo, se asegura que no se pierda el zumo de un solo grano, y se puede obtener un jugo de granada delicioso. «Es tan sencillo como obtener uno de naranja», tal y como se indica en la web.
La gruesa piel que tiene la granada hace que esta fruta se conserve en perfectas condiciones durante más de cuatro meses en cámaras frigoríficas, según explican los responsables de Granadas de Elche S.L., sin alterar ninguna de sus propiedades.
Por otro lado, la empresa ilicitana ha incorporado al mercado de venta por Internet otros productos de que dispone en la finca como las naranjas de zumo y de mesa, y las almendras, que amplían sus posibilidades.
