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alicante | Cultura
«Para vencer dependemos de la inspiración y de la suerte»
18-01-2012Qué labor realiza un sumiller? -En realidad es vender, pero vender la mejor opción. Cuándo se presentó por primera vez al certamen? -Al mes de licenciarme como sumiller, en 2005. [+]
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alicante | Cultura
Murcia arrasa y se proclama vencedora del concurso gastronómico internacional Copa Jerez
20-09-2011Asimismo, el restaurante estadounidense The Broadmoor de Colorado (5 estrellas Forbes), capitaneado por el chef Bertrand Bouquin y el sumiller Tim Baldwin, se ha alzado con el premio al mejor sumiller. [+]
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murcia | Cultura
La memoria del sumiller
26-10-2010La importancia del sumiller se hace cada vez más patente en los restaurantes; es más, estos profesionales están graduados en un programa reconocido a nivel internacional. [+]
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murcia | Local Murcia/Región de Murcia
«Para ser sumiller hay que tener humildad y pasión por el vino»
22-04-2008Se puede ser un buen catador y mal sumiller? Puedes ser un gran catador, pero el sumiller es un profesional que se nace. [+]
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albacete | Cultura
¿Blanco, tinto o rosado?
08-12-2009Entramos en un buen restaurante, nos encontramos con el mâitre, el camarero y seguramente también con un sumiller. En Albacete, son muchos los profesionales de hostelería que demandan los servicios de un sumiller. [+]
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alicante | Local Alicante/Torrevieja
Cata con los cinco sentidos
15-05-2012El Centro de Turismo de Torrevieja vivió ayer una tarde dedicada especialmente a los amantes del vino. Hosteleros, bodegueros, políticos y estudiantes de Enología tuvieron la fortuna de disfrutar de cerca de un centenar de caldos de la [+]
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alicante | Local Alicante/Provincia de Alicante
Un ilicitano, 'Mejor sumiller de España'
26-11-2011Un ex alumno y formador del Centro de Turismo (CdT) de Alicante logra alzarse con el título 'Mejor Sumiller de España' celebrado esta semana en San Sebastián. [+]
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alicante | Sociedad
El cuentista del vino
09-11-2010El sumiller confiesa que ha probado miles de vinos y que, en alguna ocasión, el entusiasmo por alguno le ha llevado a pedir la botella para terminarla y gozar de ella en compañía. «No hay grandes vinos. [+]
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murcia | Cultura
«El sumiller está en vías de extinción»
27-10-2010No se anda por las ramas y lamenta que los grandes empresarios no apuesten por el sumiller. Tan grave es la situación? -Me duele decir que, a este paso, el sumiller se pierde. [+]
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alicante | Sociedad
Alberto Redrado, del restaurante L'Escaleta, Premio Nacional Sumiller 2009
27-02-2010Alberto Redrado se encarga tanto de la selección de vinos y destilados como de la de quesos y cigarros, lo cual demuestra que un buen sumiller tiene capacidad para seleccionar otros productos además del vino. [+]
