La Universidad de Alicante ha organizado en su sede de Villena, un Curso de Iniciación a la Cata de Vinos. El curso se desarrollará en la propia sede villenense, desde el 9 al 11 de diciembre y será impartido por Omar Amorós, inspector de calidad que, actualmente, trabaja como técnico en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de los Vinos de Alicante.
Asimismo, la programación incluye una visita guiada a las instalaciones de la bodega Francisco Gómez, situada en la finca La Serrata de Villena.
El objetivo de este curso es aproximar a los participantes a la figura de los consejos reguladores y sus funciones, analizar las variedades de vid autorizadas, los tipos de vino y sus técnicas de elaboración, además de una cata de vinos y visita a la citada bodega.
La sede de la UA ha limitado a 30 plazas la oferta de este curso, cuyo importe de inscripción es de 20 euros por persona. La asistencia a dicho certamen será reconocida con un certificado expedido por la Sede Universitaria de Villena.
Colaboran con el curso el Consejo Regulador de los Vinos de Alicante, la Concejalía de Agricultura del Ayuntamiento de Villena, así como la propia bodega Francisco Gómez
