13.05.09 -
El granizo que asoló parte del Campo de Elche a finales del pasado año, afectó a un 20% de la cosecha. La fruta perdió calibre y no respondió a la expectativas que se habían creado.
Sin embargo, lejos de desanimarse, los agricultores ilicitanos han insistido con un producto que está teniendo una gran aceptación a nivel mundial, debido a sus propiedades. Es una fruta rica en ácido fólico y vitaminas A, C y E, presentando además un mayor poder antioxidante que el té verde o el vino tinto entre otros, de acuerdo con un estudio elaborado por investigadores de la Universidad Miguel Hernández.
El consumo de granada ayuda a reducir los niveles de colesterol en el organismo humano. Además, puede contribuir a prevenir enfermedades cardiovasculares.
Otro reciente estudio realizado por una empresa alemana, confirmó que el zumo de granada ilicitano contiene hasta cuatro veces más capacidad antioxidante que la granada fresca. El contenido es aún mayor con respecto a otras frutas como el pomelo, la grosella, la naranja, la cereza, el tomate o la manzana.
Según los datos facilitados por el presidente de la Asociación de Productores y Comercializadores de Granadas de Elche, Ramón Irles, para la campaña que se pone en marcha a finales del próximo mes de agosto se ha cultivado un 5% más de superficie, con lo que se prevé recoger unas 40.000 toneladas «de una granada diferente dada la calidad que tiene».
Ventajas
El concejal de Fomento, Federico Buyolo, insistió en que «la granada es uno de los elementos más importantes de nuestro campo, nuestro labor debe ser la poner de relieve sus ventajas».
En este sentido el convenio firmado ayer entre el Ayuntamiento y la asociación posibilitará la realización de campañas de difusión y publicidad, consistentes en la producción de folletos informativos y carteles para colocar en los puntos de venta.
Tanto Buyolo como Irles recalcaron que todo el trabajo que se está realizando para la promoción de la granada mollar de Elche está llegando «en el momento adecuado, de pujanza, con el sector de productores y comercializadores unido. Ahora queremos que Crevillent se sume al proyecto».
