Dos jóvenes ucranianas en su , ayer. / L. V.
Delicioso cous-cous de las tierras árabes, postres de frutas con nombres nipones o una buena paella de fideuá fueron algunos de los platos del exquisito menú que los alumnos y profesores de la Escuela Oficial de Idiomas (EOI) de Alicante prepararon ayer para la catorce edición de las jornadas gastronómicas internacionales.
Esta actividad, como explica la directora del centro, Mercedes Pozo, pretende «fomentar el intercambio entre los estudiantes de diferentes lenguas y, especialmente, busca trabajar el vocabulario culinario mediante la redacción de recetas en diversos idiomas» en un exitoso ambiente festivo-gastronómico en el que participan decenas de países como Alemania, Bélgica, España, Líbano, Ucrania, Perú, Argelia, Marruecos, Reino Unido, Austria, Japón, Grecia, Polonia, Finlandia, Francia, Australia, Rusia o Suiza.
A lo largo del año, la EOI realiza multitud de actividades formativo-culturales, como excursiones, proyecciones cinematográficas y otras. Sin embargo, las jornadas gastronómicas son las más populares puesto que en su organización participan hasta cinco departamentos diferentes.
«Los profesores seleccionan a alumnos voluntarios de una clase de inglés, por ejemplo, y los envían a un aula con estudiantes españoles. Entre ambas nacionalidades se produce un intercambio de recetas culinarias que, cada parte, deberá traducir en un trabajo lingüístico», manifiesta Mercedes Pozo.
A modo de incentivo, un jurado compuesto por docentes, personal de servicio y algunos alumnos del Consejo Escolar, cata cada uno de los platos -«todos muy sabrosos», añade Pozo- y otorga un premio al mejor. Este galardón, que cuenta con la participación del Ayuntamiento de Alicante y La Diputación, suele consistir en unas entradas de actividades culturales.
