La Verdad

Ecos de España y Latinoamérica es una revista que se edita en Alemania, con la particularidad de que está escrita en español. Está pensada tanto para los hispanohablantes que residen en dicho país como pata los lectores de origen germano que desean practicar el castellano. Por este motivo elabora artículos sobre los más variados temas. Se publica mensualmente en Alemania, Austria y Suiza, con una tirada actual de 40.000 ejemplares. Fue galardonada en el 2007 con el premio Amigo de España por la Oficina de Turismo del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo.

En su último número y dentro de su sección de economía, Ecos de España y Latinoamérica realiza un extenso reportaje de cuatro paginas titulado La granada, en el que se hace referencia a su cultivo en el término municipal de Elche, además de recoger las propiedades de esta fruta o enseñar la mejor manera para desgranarla entre otros aspectos. Igualmente ofrece información de la web campo de Elche.com, de la empresa Granadas de Elche S.L., y de la labor que viene desarrollando desde dicha página para la promoción de la granada ilicitana en todo el mundo.

En el artículo dedica un apartado al zumo de granada Granavida, que elabora Campo de Elche, como el único zumo de granada natural que existe en Europa. Está teniendo una excelente aceptación en los mercados y cuenta con el respaldo del informe de calidad elaborado el pasado mes por un equipo de investigadores del Grupo de Calidad y Seguridad Agroalimentaria del departamento de Tecnología Agroalimentaria de la Universidad Miguel Hernández (UMH).

La granada ilicitana se beneficia de este modo de un nuevo vehículo de promoción de sus cualidades. El Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX), ya dedicó el primer número del año de su revista especializada Spain Gourmetour -que se edita en varios idiomas y se distribuye gratuitamente a través de periódicos y de las oficinas comerciales y embajadas que el Gobierno de España tiene en el mundo-, a la granada mollar.

Investigación

Por otro, las propiedades de la granada y su aplicación en la cura de enfermedades sigue siendo objeto de numerosos estudios. Investigadores de una universidad norteamericana han descubierto que la ingesta oral de extracto de granada tiene efectos antiinflamatorios en conejos.

Los resultados del estudio, que se publica en la revista especializada Journal of Inflammation, podrían ser beneficiosos en pacientes con artritis. De acuerdo con la investigación, el plasma extraído de los conejos tras consumir 175 mililitros de extracto de granada, contenía concentraciones de antioxidantes significativamente superiores a las de las muestras extraídas antes de la ingesta.

Además, el extracto redujo significativamente la actividad de las proteínas responsables de la inflamación, en especial de la ciclooxigenasa 2, y de la producción de compuestos producidos por las células aisladas de cartílago.

Del mismo modo, la Universidad de Colorado pondrá en marcha un estudio sobre los posibles beneficios de la ingestión del zumo de granada en diabéticos tipo 2. Se trata de un proyecto de investigación destinado a analizar la manera en que el jugo de granada, o un placebo jugo, afecta el cuerpo.

A los participantes en el estudio se les pedirá que beban una determinada cantidad de zumo durante doce semanas, para comprobar si resulta efectivo para mejorar una variedad de marcadores biológicos en diabéticos adultos. Los biomarcadores, que son indicadores de la salud, se medirán a lo largo del proceso. Están presentes en la sangre y en la orina. El placebo es un zumo que no se elabora de la granada, pero se parece al zumo en el color y el sabor.

De acuerdo con los datos de la investigación, comer granadas ha demostrado tener un efecto positivo en ciertos biomarcadores, ya que estudios recientes han demostrado que los marcadores biológicos pueden ser indicadores de la salud en general.