La Verdad

Los mejores productos del mar Mediterráneo; las deliciosas carnes de Castilla; el más selecto grano de arroz de nuestra Comunidad; alimentos cien por cien de origen biológico; el increíble buqué de un extraordinario vino elaborado: un inmejorable café servido en un lugar de cine y la imaginación de grandes profesionales de la restauración de l'Alfàs del Pi son los mimbres que componen el génesis de un evento gastronómico que augura que va a dejar «un gran sabor de boca». La sala de Catas de las Bodegas Mendoza de l'Alfàs del Pi acogió ayer la presentación oficial de las primeras jornadas Gastronómicas Menjar de Cine, que nacen como una nueva iniciativa cultural y promocional del municipio y se encuentran enmarcadas dentro de los diferentes actos programados para celebrar este año el vigésimo aniversario del Festival de Cine de l'Alfàs del Pi.

El diputado provincial del patronato de Turismo, Sebastián Fernández, y el alcalde de l'Alfàs del Pi, Vicente Arques, oficiaron de Cap de Taula para presentar este destacado evento gastronómico, que permitirá «la fusión del mundo del cine con otra manifestación artística, la culinaria».

Sebastián Fernández felicitó al alcalde por esta nueva iniciativa y afirmó que «con eventos de esta calidad se contribuye al fomento y la difusión de las excelencias del municipio, la comarca y toda la provincia». Menjar de Cine también contará con un galardón, El Tenedor de Plata, que se concederá al mejor restaurante participante en las jornadas. Éstas tendrán lugar del día 23 al 30 del próximo mes de mayo y se celebrará en diferentes restaurantes del municipio. Como aseguro el alcalde de l'Alfàs del Pi, Vicente Arques, «este encuentro gastronómico nace con vocación de continuar, consolidarse y convertirse en un nuevo referente promocional de l'Alfàs, por lo que está seguro la organización de nuevas ediciones».

Cada restaurador, desde su particular enfoque de entender la gastronomía y aportando su especialidad, ha elaborado un menú de degustación que está renombrado con grandes títulos de películas y en el que cada plato viene inspirado en un gran filme.

'Tabarca' y 'Mar Adentro'

El Festín de Babet, La Noche de los Girasoles, Mar Adentro ,Tabarca, Mejor Imposible, El Rey Pescador y Tiempos de Azúcar, son algunos de los sugerentes nombres de las recetas que se aportan.

Catering Mendoza inaugurará la semana elaborando la Taula del Bon Profit, el viernes 23, en la Plaza Mayor. Este evento gastronómico de gran tradición cambia de fecha y se enmarca en Menjar de Cine, lo que le aportará un mayor realce. Su cap de Taula, Roc Fuster, agradeció al Ayuntamiento la inclusión en tan importante evento gastronómico y felicitó al alcalde «por una iniciativa tan brillante».