«En este año del III Centenario, Albacete se mira al espejo de su propia historia, y en ese espejo de la memoria han aparecido los cuchilleros, siempre vinculados a la Feria». Son las palabras de uno de los máximos representantes del sector cuchillero en la historia reciente de Albacete, Amós Núñez, que ayer pregonó la Feria que hoy comienza.
Con mucho humor y esa emotividad de la que este hombre derrocha a raudales, Núñez hilvanó un pregón recreando la historia de la cuchillería en Albacete.
Y ¿qué mejor que hacerlo a través de una imaginaria conversación con el cuchillero más famoso de la capital, Manolo que, desde su pedestal en el Altozano y con sus cuchillos colgados, ve pasar la vida desde que en el año 98 fuese inaugurada esta escultura?
Núñez, muy querido por albaceteños, recordó aquellas primeras ferias del siglo XV cuando se hablaba de un moro cuchillero-espadero que se llamaba Feda y ya había ocho o diez talleres de herreros que bien podían ser cuchilleros. Y es que tal y como contó el pregonero «nuestra feria y los cuchillos nacieron juntos y vivieron juntos».
Del reconocimiento de Albacete como la primera villa cuchillera de España ya en el siglo XVIII, también habló Núñez en boca de su amigo, del cuchillero de bronce que ve la vida pasar desde el Altozano.
Del florecimiento de la venta de cuchillos al hilo de la construcción de la estación de ferrocarril, a la creación del Museo Municipal de la Cuhillería pasando por aquella ley que en el año 1875 prohibía «hacer navajas con punta», nada escapó al discurso de Amós Núñez.
Tampoco se olvidó de la expansión que ha logrado el sector con mucho esfuerzo consiguiendo exportar «nuestros productos, y dar a conocer nuestra ciudad cuchillera, a países como Alemania, Francia, Italia, Portugal, Inglaterra y Estados Unidos».
García Carbonell
También tuvo un recuerdo, como no podía ser menos, para el poeta Juan José García Carbonell que supo como nadie exponer el sentimiento que despierta la cuchillería en Albacete. Precisamente Núñez quiso acabar su pregón con los últimos versos de la poesía 'Aquella navaja de mi padre'. Versos «que funden la navaja con la Feria».
Una Feria en la que, como dijo el pregonero, «late fuerte el corazón de la ciudad, que se entrega a todo el que la visita, a propios y extraños, en forma de navaja». Elemento que es todo «un símbolo de fidelidad y de nobleza que se renueva cada año».
Pero la vida de Amós no está solamente ligada a la cuchillería. Paradojas de la vida su familia durante mucho tiempo se dedicó a otra de esas profesiones íntimamente ligada a la Feria: vendían juguetes en las fiestas.
Por aquel entonces Núñez era sólo un niño que vivía la Feria desde aquel puesto de venta. «No sé si fue ese primer año o al siguiente pero mi primer olor de la Feria es el olor a Zotal que echaban en los váteres», recordó. Aunque, lógicamente, en su memoria también se dan cita otros olores feriales. «Al algodón de azúcar y las almendras garrapiñadas, el olor a cuero de los talabarteros, a madera horneada y pelada de los garrotes de mis paisanos, a churros y buñuelos....», relató. En los Redondeles, junto a los juguetes, se vendía de todo como ahora.
Agradecido como sólo él sabe ser, Amós Núñez dio las gracias a todos cuantos han confiado en él para pregonar una Feria que pasará a la historia, la del III Centenario. No ocultó que ésta era para él una gran responsabilidad. Bromeando le espetó a la alcaldesa, Carmen Oliver, «espero que cumplas tu palabra y que si quedo bien en este pregón, me propongas para el del IV Centenario».
Seguro que si eso pudiese ocurrir también entonces la de Amós Núñez sería una de las mejores elecciones que se podrían hacer para pregonar esa Feria.
