Que la Feria de Albacete es un negocio para frotarse las manos y sobrevivir en invierno pasó a la historia, como demuestra el análisis del volumen de negocio que generan las fiestas mayores albaceteñas en los últimos años. Teniendo muy en cuenta que una cuestión es la estimación y otra la realidad, la Feria de Albacete pierde dinero debido a la debilidad de todos los bolsillos.
Hace dos años, el servicio de Asesoría Económica de la Cámara de Comercio de Albacete estimaba un volumen de negocio de 96 millones de euros, que ya el año pasado se redujo a los 73 millones de euros. Una vez cerrada la Puerta de Hierros, la realidad fue que la Feria de Albacete contabilizó en 2009 un volumen de negocio de 52,8 millones de euros, lo que arroja una disminución de un 28% respecto a las estimaciones iniciales, que eran -como hemos mencionado- de 73 millones de euros. En esta edición y según la opinión de empresarios, hosteleros y comerciantes, tres fueron los fenómenos que contribuyeron a estas pérdidas en el volumen de negocio: la crisis, el botellón y el mal tiempo.
Ayer, y adelantándose a la tradicional comida de Feria que ofrece la Cámara de Comercio, su Asesoría Económica ha estimado en 56,6 millones de euros el volumen de negocio que se contabilizará en esta edición, una mejora sobre el año pasado basada en el impulso que pueda tener la celebración del III Centenario, con los dos días más que se añaden al calendario festivo y una corrida de toros más, la del 18 de septiembre.
La capital dispone en la actualidad de 2.876 plazas hoteleras, cifra que en la Feria resulta totalmente insuficiente, y colocando el promedio del precio diario de estancia esos días en torno a 75 euros noche, y habida cuenta de la prolongación de la Feria en dos días, refleja una cifra cercana a los dos millones de euros.
La gastronomía
En el ámbito de la gastronomía, Albacete dispone de 1.297 licencias de IAE de establecimientos, entre bares, cafés, cafeterías y restaurantes, donde la gente puede degustar una variada y amplia gama de tapas y de cocina para satisfacer cualquier gusto, y es en estas fechas donde prácticamente la totalidad de estos establecimientos suelen tener plenamente cubierta su capacidad, por lo que el volumen de facturación en estos diez días marca el punto más alto de su facturación anual.
Tomando en consideración un consumo medio en estas fiestas de unos 8 euros por usuario/día y un promedio de usuarios de estos establecimientos de entre 100.000 visitantes en los días de menor afluencia a 550.000 visitantes en los días de mayor afluencia, lo que equivaldría a unos 1.200.000 visitantes para este 2010, daría como resultado una cantidad de 10.000.000 de euros.
El tejido comercial, con más de 4.400 establecimientos en nuestra ciudad, sigue teniendo un poder de atracción para los visitantes foráneos, especialmente en estos días de Feria, lo que motiva que se vean incrementadas las ventas en un porcentaje claro frente al resto del año, y solo comparable al periodo de navidades en algunos sectores. Por ello, calculando una facturación media diaria de cada establecimiento de 71 euros, se traduce en alrededor de 5.200.000 de euros.
Desde la Cámara también subrayan la incidencia de la cada vez mayoritaria forma de nuevo consumo gastronómico: el denominado botellón. La Cámara indica que, según las cifras manejadas por el Ayuntamiento, el día de más asistencia del pasado año fue el sábado, con 9.000 asistentes, frente a los días de menor asistencia, en los que se concentraron unos 1.000 jóvenes, lo que da un cálculo de unos 20.000 asistentes en total.
La Feria Taurina es otro puntal de atracción de la Feria, con un reconocido prestigio y a la que acuden aficionados de toda la geografía española, y que se traduce en que dicha feria mueve de forma directa en torno a los 4 millones de euros.
Por último, el servicio de Asesoría Económica, en su cómputo global, también tiene en cuenta el gasto ferial propiamente dicho, esto es, el dinero recaudado por las atracciones, casetas y establecimientos temporales de venta o restauración situados en el Recinto, el Paseo y los Ejidos. La estimación inicial es de alrededor de 2,2 millones de visitantes a la Feria (cerca de 100.000 los días de diario y 500.000 el fin de semana), que, a un gasto medio de 20 euros por persona y día, puede este año situarse alrededor de los 33 millones de euros.
El cómputo se completa incluyendo un apartado de gastos de difícil cuantificación (transporte, taxis, gasolina para vehículos particulares en las estaciones de servicio…), en el que se pueden mover alrededor de 2,4 millones de euros.
