A punto de echar el cierre. La cunicultura albaceteña, al igual que el resto del sector ganadero, no se libra de la crisis que está provocando el progresivo encarecimiento de los piensos compuestos, sustentado a su vez en el aumento del precio de las materias primas. Al final de esta cadena se encuentran muchos productores que, después de realizar fuertes inversiones en sus granjas, están viendo que lo que se paga en el mercado por esta carne no alcanza a sufragar los costes.
«En este momento mucha gente está al borde del precipicio porque no es que no se gane, es que se está perdiendo», aseguraba ayer a este periódico el gerente de la cooperativa Cunicultura Villamalea y director de la interprofesional española INTERCUN, Gregorio Rodríguez. Según indicaba este profesional, las pérdidas acumuladas en lo que va de año para el sector castellano-manchego ascienden a 4,1 millones de euros, de las cuales aproximadamente un 70% corresponden a la provincia de Albacete.
En la actualidad, los productores se enfrentan a unos costes de producción de 1,78 euros por kilo de conejo vivo, una cifra que queda lejos de los precios que se están pagando, situados en torno a 1,35 euros el kilo. En la base de este desequilibrio se encuentra el incremento de los piensos compuestos con los que se alimenta a los animales, un producto que controlan empresas multinacionales y que, además, amenazan con seguir subiendo los precios,señalaba Rodríguez.
Cereales
La razón última de esta situación se sustenta en el alza continuada de los cereales, sobre los que pesa el potencial que se achaca a la industria de los biocombustibles. Sin embargo, a juicio del gerente de Cunicultura Villamalea «esta expectativa que se ha creado aún no es real». Lo que ocurre, según añadía, es que «al tratarse de materias primas no perecederas, muchos están jugando la baza de almacenarlas con fines especulativos, y eso está repercutiendo en todas las ganaderías».
Castilla-La Mancha es la segunda comunidad autónoma en cuanto a producción de carne de conejo, por detrás de Cataluña y al mismo nivel que la Comunidad Valenciana. En la Región existen 282 explotaciones con más de 20 reproductoras, de las cuales aproximadamente unas 200 se encuentran ubicadas en la provincia de Albacete. La cooperativa Cunicultura Villamalea es una de las más potentes del sector en la provincia, con una trayectoria de casi dos décadas y más de 60 socios.
«Estamos hablando de un sector que es muy importante para la economía albaceteña, ya que además de generar una gran cantidad de empleo indirecto ha contribuido a fijar la población en el medio rural», recordaba este profesional, quien indicaba que buena parte de las granjas y mataderos responden a una estructura de carácter familiar.
A pesar de ello, en los últimos tiempos se han ido creando agrupaciones como la cooperativa de Villamalea, que cuenta también con matadero y que ejemplifica la apuesta por crear «una infraestructura que proporcione seguridad a la hora de vender el producto». Por eso, muchos han venido apostando por el impulso de sus explotaciones mediante fuertes inversiones que ahora, debido a la crisis, ven peligrar.
Medidas
En un escenario de incertidumbre y ante el goteo de explotaciones que comienzan a cerrar, el sector reclama medidas a las administraciones central y regional, con el propósito de que tomen cartas en el asunto y contribuyan a paliar una situación que califican de «insostenible».
Entre las cuestiones que se están planteando figuran, sobre todo, la de instar al Gobierno central para que interceda en el tema de las materias primas, así como medidas de tipo fiscal y la negociación de préstamos sin intereses. Igualmente, el sector demanda a la Junta de Comunidades un aplazamiento en la devolución de las ayudas para la mejora y ampliación de las explotaciones, que en principio finaliza el próximo mes de noviembre.
Movilizaciones
«En cuanto finalice el periodo estival y se recupere la actividad habitual, el objetivo es empezar una ronda de contactos con todas las partes implicadas y con los sindicatos, por si es necesario realizar algún tipo de movilizaciones», manifestó el gerente de la cooperativa. «Estamos elaborando la estrategia a seguir, pero no sólo por lo que respecta a la cunicultura sino junto con el resto del sector ganadero», avanzó a este respecto.
En España la producción de conejos representa el 2,5% del conjunto de la actividad ganadera, ocupando nuestro país el tercer puesto en el ránking de la producción de este tipo de carne en el mundo.
