El sector ganadero es uno de los principales responsables del efecto invernadero en el mundo y resulta más nocivo que el transporte por las emisiones de dióxido de carbono que lanza a la atmósfera, según un informe divulgado de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). La ganadería no sólo amenaza al medio ambiente, sino que también es una de las principales causas de la degradación del suelo y de los recursos hídricos, sostiene la organización internacional, cuya sede central se encuentra en Roma.
Según el informe de la FAO, el estiércol del ganado es responsable de buena parte de la emisiones. «El sector ganadero es responsable del 9% del CO2 procedente de la actividades humanas, pero produce un porcentaje mucho más elevado de los gases de efecto invernadero más perjudiciales», sostiene el estudio.
«Genera el 65% del oxido nitroso de origen humano, que contiene 296 veces el Potencial de Calentamiento Global (GWP, por sus siglas en inglés) del CO2. La mayor parte de este gas procede del estiércol», señalan los expertos. Para la FAO «es necesario encontrar soluciones urgentes» a este problema.
