Dos productos sencillos, cotidianos, aparentemente fáciles de trabajar pero tremendamente exigentes en cuanto a su punto de servicio en la alta cocina acotaron las recetas: la pasta y el arroz. [+]
Nacho Manzano es uno de los últimos cocineros de élite que no se ha formado en una escuela de cocina. [+]
En esta edición, la cocina danesa sigue en lo más alto del podio por tercer año consecutivo. [+]
Las ciudades y las villas son muchas veces conocidas por la belleza de sus paisajes, sus prestigiosos museos, la simpatía de sus gentes y también por sus restaurantes. Esta idea se la inculcó a Fernando su padre: «'¡Hijo, El Vinagrero debe ser [+]
La Asociación de Restauradores de la localidad celebró ayer la quinta edición del concurso de cocina 'La Ñora y el Llagostí Los profesionales de la cocina han llegado este año de diferentes puntos de la provincia de Alicante. [+]
Una representación municipal de Vinaròs asistió ayer en el Centro de Recursos de Consumo a la sesión semanal del taller 'Hoy cocinas tú', que organiza la Concejalía de Educación, Sanidad y Consumo en colaboración con la Asociación de Amas de [+]
El CdT de Interior, en colaboración con el Consorcio para el Desarrollo Económico de la Vega Baja y el Ayuntamiento, organizan el curso de 'Cocina a bajo precio', dirigido a jefes de cocina, cocineros y ayudantes de cocina en activo. [+]
El Centro de Cualificación Turística (CCT) celebra hoy una jornada gastronómica dedicada al uso de productos ecológicos en la cocina, en colaboración con la Sociedad Cooperativa de Comercialización Agraria de Totana, Coato. [+]
Los amantes del jazz cuentan con un nuevo lugar en la provincia de Alicante donde satisfacer su apetito musical: Sant Joan. Los paladares y oídos más exquisitos tienen una cita cada viernes desde las 22.30 horas en un restaurante de la localidad, [+]
Esto provocó que las llamas afectaran a la parte superior de la cocina. Posteriormente se extinguió de inmediato el fuego, que se encontraba muy localizado en la cocina que quedó afectada. [+]

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